3 Rekomendasi Tempat Makan Siang Enak di Boyolali, Ada yang Sudah Mulai Jualan Sejak 1942

Ayam dan sambalnya itu, seperti yang disajikan di rumah makan Mbah Karto yang melegenda itu.

Ayam goreng sambal Blondo ini bisa didapatkan di Kedai Bu Is yang ada di Jalan Merapi, Kampung Watutelenan, Siswodipuran.

Gurih dan khasnya rasa ayam goreng blondo itu sangat terasa saat beradu dengan gurih ayam goreng kampung.

Bahkan gurih dan lembutnya blondo itu mengalahkan rasa sambalnya.

Sehingga bagi yang suka makanan pedas tak bisa menemukan sesasi rasa pedas dari sambal blondo ini.

Sedangkan untuk daging ayamnya sangat lembut dan empuk, meskipun ayam yang digunakan menggunakan ayam kampung asli.

"Sebelum digoreng, ayam kami masa lama. Saya menggunakan ayam kampung asli yang saya beli dari pasar. Bukan ayam merah atau ayam joper," kata pemilik usaha, Lusia Iis Dwi Arinda.

Dia mengaku memang tak menggunakan ayam kampung layaknya yang digunakan di warung-warung makan lainnya.

Karena memang, sejak awal dia membuka usaha ayam goreng ini niatnya supaya para orang tua bisa tetap menikmati olahan ayam kampung.

Sebab, para orang tua itu sukanya dengan daging ayam kampung bukan yang boiler.

"Karena kalau hanya ayam kampung digoreng biasa pasti alot dan yang sudah sepuh-sepuh tidak bisa menikmatinya," jelasnya.

Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner Enak Dekat Alun-alun Karanganyar Jateng, Ada Sajian Legendaris dan Kekinian

3. Sate Sapi Pak Bandi Ampel, Empuknya Daging Lulur Langsung Ambyar di Mulut

Selain keindahan alam, di Boyolali juga terkenal dengan kuliner legendarisnya yang tentunya beragam dan memanjakan lidah.

Seperti Iga Bakar Pak Wid, Soto Seger, Kare Riyati, Nasi Tumpang yang cukup terkenal kelezatannya.

Nah, ada satu lagi kuliner yang perlu dicoba saat berkunjung Boyolali, yaitu Sate Sapi Pak Bandi Ampel.