Jangan Siram Air Saat Api Membakar Wajan, Ini Cara Benar untuk Memadamkannya

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Efrem Siregar

TRIBUNSOLO.COM -- Kita mengetahui, air sering digunakan untuk memadamkan api.

Namun, dalam kasus tertentu, air juga bisa menjadi sebuah 'bahan bakar' yang akan membuat bola api makin besar dan menyebar ke segala penjuru.

Hal itu bisa terjadi saat kita hendak memadamkan api dari sebuah wajan yang di dalamnya ternyata masih terdapat minyak goreng.

Seperti yang terlihat dalam video, seorang pria mencoba memadamkan api dari panci yang masih menampung minyak goreng di dalamnya.

Baca: Melaju ke Final Coppa Italia, Gianluigi Donnarumma Berniat Balas Dendam atas Juventus

Dalam video itu, kobaran api dan asap terlihat menyala di sekeliling panci.

Pria itu kemudian menyiramkan air dari gelas, berharap api akan padam.

Nyatanya, hasilnya malah sebaliknya.

Api malah makin membesar berkali-kali lipat.

Mengapa bisa demikian?

Ketahui terlebih dahulu bahwa air memilik massa jenis yang lebih tinggi dari minyak.

Dilansir TribunSolo.com dari berbagai sumber, akibat jenis massa yang berbeda itu, air akan turun ke bawah minyak.

Air kemudian berubah menjadi uap akibat panas yang tinggi.

Saat itulah uap akan memenuhi ruang sekaligus memicu api menjadi lebih besar dan menyebar ke segala arah (steam explosion).

Lalu bagaimana memadamkannya?

Baca: Hadiah Utama Solo Great Sale 2018 Diraih Pembeli Pasar Tradisional

Dalam kasus seperti ini, sebaiknya gunakan handuk basah atau soda kue untuk memadamkan api.

Dan jangan ragu untuk terlebih dahulu mematikan kompor.

Selain air, jangan pula menggunakan tepung untuk memadamkannya karena sama seperti air, tepung justru akan membuat bola api makin membesar.

(*)