Telur Berbahaya Jika Disimpan di dalam Kulkas, Mitos atau Fakta?

Di Indonesia, masyarakat biasa menyimpan telur di bagian pintu kulkas.

Hal ini sebenarnya kurang disarankan, karena bagian pintu kulkas adalah bagian yang suhunya paling berfluktuasi sementara telur masih rentan terhadap perubahan suhu.

Sebaiknya, simpan telur setelah dibersihkan di dalam bagian kulkas yang lain yang suhunya lebih dingin dan stabil.

Suhu rendah akan meminimalisir risiko kontaminasi bakteri Salmonella, dan mencegah bakteri Salmonella berkembang biak. (KOMPAS.com/Lily Turangan)