Mengenal Dumbek, Kuliner Tradisional Rembang Berbungkus Daun Lontar yang Masih Eksis
Dumbek terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah, dibalut dengan daun lontar dari pohon siwalan. Rasanya gurih dan manis.
lihat foto
Warga Rembang lain, Marpuah, mengatakan kalau dirinya masih membuat dumbek.
Makanan itu, katanya, tidak bisa dipisahkan dengan masyarakat Rembang.
Apalagi, bahan-bahan untuk membuat dumbek masih mudah dicari.
Termasuk daun lontar.
Baca: Bukan Main! Hari Pertama Buka, Begini Suasana Antrean Vallens Cake Via Vallen di Solo
“Di sini kan masih banyak pohon lontar,” jelasnya.
Any Faiqoh, warga Kendal, mengaku selalu mencari dumbek bila ke Rembang.
Sebab makanan itu tidak ada di daerahnya.
“Saya dulu kecil di Rembang."
"Kalau pulang ke Rembang rasanya belum lengkap kalau tidak makan dumbek, “ katanya. (Kontributor Kendal, Slamet Priyatin)
Artikel di atas telah dipublikasikan Kompas.com dengan judul: Dumbek, Makanan Tradisional Rembang yang Dibungkus Daun Lontar
