Waspadai Bahaya Sapi Timbal, Sapi Pemakan Sampah, Begini Ciri-ciri yang Terlihat di Dagingnya

Padahal syarat baku mutu dari BPOM untuk timbal pada daging olahan maksimal hanya 1 ppm.

"Kandungan timbal (di Putri Cempo) cukup tinggi, sekitar 14,5 ppm."

"Syarat baku mutu dari BPOM maksimal hanya 1 ppm timbal pada daging olahan," jelas Pranoto saat ditemui wartawan di ruangannya di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, UNS, Selasa (21/8/2018).

Oleh karena itu daging sapi timbal sangat berbahaya jika dikonsumsi oleh manusia.

Untuk mewaspadai hal ini, masyarakat harus bisa peka dan mengetahui ciri-ciri sapi timbal yang membahayakan.

Pranoto pun membeberkan sapi yang terindikasi timbal di dalam tubuhnya.

Pada dasarnya, tekstur daging sapi biasa dan daging sapi timbal tidak jauh berbeda.

Hanya saja jika dilihat lebih teliti, warna merah daging sapi timbal terlihat lebih gelap dari daging sapi biasa.

Darahnya pun juga tampak merah menghitam.

"Merahnya (warna daging) agak hitam, darahnya tampak menghitam," jelas Pranoto.

Sayangnya, ciri-ciri sapi yang mengandung timbal tidak bisa dilihat langsung secara kasat mata saat hewan masih hidup.

Ternyata hal ini tak hanya untuk sapi, namun juga berlaku pada kambing, ayam, dan hewan ternak lainn)ya yang terbiasa memakan sampah. (*)