Resep Mudah Martabak Tiramisu, Enak dan Cocok untuk Cemilan Kala Bersantai

TRIBUNSOLO.COM - Martabak merupakan sajian yang cocok dimakan saat bersantai.

Menikmati akhir pekan bersama keluarga tentunya menjadikan makanan ini cocok untuk disajikan.

Resep Martabak Tiramisu bisa membuat keluarga tergoda untuk mencicipinya.

Rasa dari Resep Martabak Tiramisu ini memang luar biasa nikmat.

Dikutip dari sajiansedap.grid.id berikut resep Martabak Tiramisu:

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Buah

Bahan Kulit:
500 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh baking powder
100 gram gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
40 gram kuning telur, kocok lepas
1 sendok teh pasta moka
1/2 sendok teh garam
2 bungkus kopi instan tanpa ampas seduh dengan 100 ml air
500 ml air

Bahan Taburan (per loyang):
25 gram mentega asin
1 sendok makan gula pasir
50 gram dark cooking chocolate,
25 gram cornflake, cincang kasar
50 gram keju parut
2 sendok makan kental manis

Cara Membuat Martabak Tiramisu:

1. Kulit, ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur kocok, pasta moka, dan garam. Aduk rata.

2. Tuang kopi dan air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan 1 jam. Sisihkan.

3. Panaskan loyang. Taburkan beberapa butir gula pasir untuk melihat apakah loyang sudah panas atau belum. Jika gula langsung larut, pertanda sudah cukup panas.

4. Timbang 350 gram adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata.

5. Tuang ke dalam loyang martabak manis yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit. Biarkan berbusa. Kecilkan apinya. Biarkan sampai berlubang. Taburi gula pasir. Tutup sampai matang. Angkat.

6. Oleskan mentega. Taburkan dark cooking cokelat. Taburkan cornflake dan keju parut. Tuang kental manis. Potong dua martabak. Tumpuk. Oleskan mentega di atasnya.

• Resep Fuyunghai Daun Ketumbar Enak, Menu yang Cocok untuk Makan Siang

• Resep Mudah Cupcake Cokelat Krispi, Cemilan Enak untuk Akhir Pekan Bersama Keluarga  (*)