Resep Sayur Gulung Goreng Saus Kacang Enak, Cara Lain Menyantap Sayur Lebih Nikmat

TRIBUNSOLO.COM - Menyajikan makanan yang gurih merupakan makanan yang disukai banyak orang karena tidak membosankan.

Resep Sayur Gulung Goreng Saus Kacang ini renyah banget.

Jadinya, makan sayur jadi menyenangkan dengan resep Sayur Gulung Goreng Saus Kacang ini.

Percayalah, resep Sayur Gulung Goreng Saus Kacang ini juga mudah dibuat.

Dikutip dari Sajiansedap.grid.id berikut Resep Sayur Gulung Goreng Saus Kacang.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Gulung

Bahan:
20 lembar kulit lumpia

Isi:
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, direbus
125 gram taoge, direbus
200 gram kol, diiris agak halus, direbus
1 ikat bayam, disiangi
1 ikat kangkung, disiangi
2 buah ketimun, diiris tipis

Bahan Saus:
150 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai, dihaluskan
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
300 ml susu kedelai
1 1/4 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
1/2 sendok teh terasi dibakar
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, direbus
3 buah cabai merah keriting, direbus
3 siung bawang putih, direbus
3 cm kencur

Cara Membuat Sayur Gulung Goreng Saus Kacang:

1. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi sayuran. Gulung kulit lumpia bentuk risol.

2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

3. Saus, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.

4. Masukkan susu kedelai, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih dan kental.

5. Sajikan sayuran gulung bersama saus.

• Resep Nasi Goreng Cumi dan Ebi, Menu Sarapan yang Enak dan Praktis Dibuat

• Resep Bugis Gula Merah Enak, Camilan Manis Nikmat yang Mudah Dibuat untuk Keluarga di Rumah