Resep Lumpia Jagung, Camilan Gurih Cocok Jadi Teman Ngeteh Sore Hari

TRIBUNSOLO.COM - Menyajikan camilan di sore hari tentunya sangat disukai banyak orang.

Resep Lumpia Jagung ini cocok disajikan untuk teman ngeteh di siang ataupun sore hari.

Agar tidak penasaran dengan kenikmatan kreasi lumpia satu ini, segera praktikkan dan simak Resep Lumpia Jagung ini ya.

Selamat mencoba di rumah.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan:
12 buah kulit lumpia
1 putih telur untuk perekat
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
5 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
100 gram ayam giling
100 gram bangkuang, diparut sawut
100 gram jagung manis pipil
50 gram taoge
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Lumpia Jagung:

1. Isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jagung manis pipil, bangkuang, dan toge. Aduk sampai layu. Masukkan ebi, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai matang.

4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan putih telur.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

• Resep Puding Markisa Bluberi, Camilan Manis yang Nikmat Cocok Disajikan di Akhir Pekan

• Resep Lumpia Ketan, Camilan Nikmat Cocok Disajikan di Akhir Pekan

Artikel ini telah tayang di sajiansedap dengan judul Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Lumpia Jagung Enak, Camilan Tradisional yang Masih Ramai Dicari