Resep Capcay Jamur Merang, Menu Pelengkap Nikmat untuk Makan Siang Anda

TRIBUNSOLO.COM - Menyajikan menu pelengkap untuk makan siang akan membuat makan siang anda makin nikmat.

Resep Capcay Jamur Merang ini selalu bisa bangkitkan nafsu makan.

Campuran aneka sayuran yang tersaji dalam Resep Capcay Jamur Merang ini tampil lebih istimewa.

Rahasia kelezatan dari Resep Capcay Jamur Merang ini tentunya dari perpaduan bahan yang pas.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
150 gram wortel, iris miring
50 gram jagung putren, iris miring
6 lembar sawi putih, potong-potong
100 gram baby pokcoy
100 gram paha ayam fillet, iris tipis
4 buah bakso sapi, iris tipis
200 gram jamur merang, masing-masing belah dua
1 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sendok makan air
1 batang daun bawang, potong miring
1/2 sendok teh minyak wijen
300 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Capcay Jamur Merang:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.

2. Tambahkan bakso, wortel, jagung putren, dan jamur merang. Tumis sampai layu.

3.Masukkan sawi putih dan pokcoy. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai kental dan matang.

5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

• Resep Kangkung Teri Rica-Rica, Masakan Nikmat Cocok Temani Makan Siang Anda

• Resep Ikan Goreng Kuning Sambal Matah, Masakan Gurih dan Pedas Cocok untuk Makan Malam Anda

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap dengan judul Resep Capcay Jamur Merang Enak Ini Lezat Maksimal Meski Dengan Bahan Sederhana