Cara Aman Membeli Hewan Kurban Agar Tak Terinfeksi Corona, Berikut Penjelasannya
Satu hal yang pasti dilakukan adalah menyembelih hewan kurban, baik kambing maupun sapi.
lihat foto
TRIBUNSOLO.COM - Umat muslim di berbagai wilayah dunia, sebentar lagi menyambut Hari Raya Idul Adha.
Satu hal yang pasti dilakukan adalah menyembelih hewan kurban, baik kambing maupun sapi.
• Keluarga Minta Bongkar Makam Pasien PDP di Bengkulu, Hasil Swab Tes Negatif Corona, Makam Dipindah
Di tengah pandemi Covid-19 ini, Kementerian Pertanian Republik Indonesia telah mengeluarkan Surat Edaran tentang Pelaksanaan Kegiatan Kurban dalam Situasi Bencana Nonalam Covid-19 agar berjalan dengan aman.
Hal ini dimaksudkan agar masyarakat mampu beradaptasi dengan tatanan hidup baru atau new normal, di saat menjalankan aktivitas atau perayaan yang tidak bisa ditinggalkan.
Kepala Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Satriyo Krido Wahono mengatakan masyarakat harus tetap melaksanakan protokol keamanan kesehatan dalam melakukan penyembelihan hewan kurban nanti.
Selain itu, penyembelihan hewan kurban harus dilakukan secara aman.
Oleh karena itu masyarakat perlu memperhatikan beberapa aspek dalam manajemen pengelolaan hewan kurban.
Di antaranya adalah aspek ilahiyyah yaitu ibadah dan taqarrub.
Serta, aspek insaniyaah yaitu sisi kemanusiaan, sosial dan ekonomi.
"Aspek kesejahteraan hewan menjadi isu yang juga diperhatikan untuk menghasilkan produk daging kurban yang berkualitas dan sesuai dengan syariat," kata Satriyo dalam diskusi daring bertajuk "Ngaji Teknologi Penanganan Produk Kurban di Masa Pandemi," Jumat (12/6/2020).
Tidak hanya itu, Satriyo juga mengingatkan bahwa kegiatan lainnya mulai dari pemeliharaan hewan kurban, penjualan, pengiriman penyembelihan, hingga pembagian kepada masyarakat juga perlu perhatian khusus.
"Masyarakat harus memperhatikan aspek keamanan pangan yang berpedoman pada ASUH yaitu aman, sehat, utuh dan halal," ujar dia.
• Tips Menurunkan Kolesterol Secara Cepat: Hindari Makanan Gorengan hingga Konsumsi Bawang Putih
Jual-beli hewan kurban secara daring
Seperti diketahui, kendati saat ini di berbagai daerah sudah memasuki masa transisi dari Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) menuju tatanan hidup baru atau new normal.
Oleh sebab itu, Peneliti Domba di Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam LIPI, Awistaro Angger Sakti mengatakan bahwa menjual dan membeli hewan kurban secara daring atau online pilihan terbaik yang bisa dilakukan saat ini.
