9 Kelebihan Telur Bebek Dibandingkan Telur Ayam yang Perlu Diketahui: Lebih Banyak Protein

4. Kaya folat

Telur bebek kaya akan folat dibandingkan telur ayam, kandungan folat atau vitamin B9 yang tinggi dalam telur bebek dikaitkan dengan penurunan risiko komplikasi kehamilan, penyakit jantung, dan kanker.

5. Kaya vitamin B12

Memiliki presentase kuning telur yang lebih tinggi dibandingkan dengan telur unggas lainnya.

Berdasarkan penelitian menunjukkan bahwa ada lebih banyak vitamin B12 dalam kuning telur dibandingkan dengan putih telur.

Karena ukuran telurunnya yang lebih besar bisa disimpulkan bahwa vitamin B12 lebih banyak.

6. Tinggi omega-3

Kuning telur merupakan sumber padat asam lemak esensial seperti asam linoleat.

Karena ukurannya lebih besar maka lebih banyak asam lemak omega-3.

Ini sangat baik bagi jantung dan bisa memenuhi sebagian besar kebutuhan asam lemak harian.

Baca juga: 5 Manfaat Luar Biasa Baking Soda untuk Kesehatan Tubuh yang Wajib Kamu Ketahui: Merawat Kulit

Baca juga: 7 Tips Melamar Pekerjaan bagi Fresh Graduate di Tengah Pandemi Covid-19, Manfaatkan Media Sosial

7. Baik saat dipanggang

Telur bebek memiliki sifat berbusa yang sangat baik karena proteinnya.

Memiliki stabilitas yang lebih tinggi dan kandungan nutrisinya tidak terpengaruh oleh suhu tinggi seperti saat memanggang.

Jadi sangat cocok jika Anda ingin masak dengan keperluan pemanggangan.

8. Tidak perlu perawatan