Warung Bakso Hits di Simo Boyolali : Ada yang Namanya 'Kuburan Mantan' hingga 'Selimut Tetangga'

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Tri Widodo

TRIBUNSOLO.COM, BOYOLALI - Biasanya, bakso hanya berbentuk bulat dan kecil-kecil ukuran sewajarnya.

Namun tidak dengan Bakso Sera Simo di Jalan Bangak-Simo, Kebayanan 3, Desa Pelem, Kecamatan Simo, Kabupaten Boyolali.

Inovasinya bikin geleng-geleng kepala karena sudah keluar dari pakemnya.

Berkat karyanya, bakso di warung tersebut menjadi hits dan tak pernah sepi karena saking viralnya.

Terlebih setiap pekan hampir ada satu varian menu baru di warung bakso ini.

Alhasil saat ini sudah ada 80 lebih menu bakso yang dijajakan di warung itu.

Mulai dari bakso original hingga bakso super besar yang mencapai selebar nampan.

Bakso besar yang di dalamnya ada bakso-bakso berukuran standar itu juga dilengkapi sambal khas warung bakso itu.

Saking besar, satu porsi bakso jumbo itu bisa bikin kenyang 8-10 orang.

Untuk harganya sendiri, dibandrol Rp 10 ribu hingga Ro 200 ribu.

Baca juga: Abang Bakso Hilang Misterius Tinggalkan Gerobak di Tengah Jalan, Kini Polisi Turun Tangan

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Wonogiri: Warung Pak Pono, 30 Tahun Berdiri: Mie Instan Jadi Andalan

Pemilik Bakso Sera Simo, Ferdi mengaku, paling laris adalah Bakso Merapi, Bakso Kawah Merapi dan Bakso Bambu Gila.

Bakso Merapi yang berbentuk kerucut itu didalamnya berisi sambal cabai dan beberapa buah telur puyuh.

Sedangkan untuk bakso kawah Merapi, bentuknya menyerupai bentuk kawah gunung yang berisi sambal cabai yang pedas.

"Kalau Bambu Gila, bakso dibuat seperti potongan ruas bambu yang didalam ruas bambu itu berisi sambal," aku dia kepada TribunSolo.com, Selasa (30/11/2021).