Kuliner Solo
Kuliner Tak Lazim Boyolali : Soto Ayam Sudah Mainstream, Slamet Pilih Jualan Soto Daging Kalkun
Kuliner Tak Lazim Boyolali : Soto Ayam Sudah Mainstream, Slamet Pilih Jualan Soto Daging Kalkun
Penulis: Tri Widodo | Editor: Aji Bramastra
lihat foto
TribunSolo.com/Tri Widodo
Soto Kalkun Boyolali. Pillihan kuliner tak lazim di Boyolali, sensasi rasanya ternyata menarik untuk dicoba.
Kondisi itu memaksanya untuk berinovasi supaya kalkunnya bisa terjual.
Hingga akhirnya ketemulah ide membuat Soto Kalkun Boyolali ini.
“Soto ini baru satu bulan. Tapi penjualannya sudah lumayan. Tiga hari bisa habis 1 ekor daging kalkun,” katanya.
“Bobot 4-5 kilogram daging kan sudah lumayan. Berarti porsi yang terjual sudah lumayan banyak,” tambahnya.
Dia menyebut untuk porsi besar soto kalkunnya itu dibandrol dengan harga Rp 10 ribu. sedangkan untuk porsi kecil Rp 7 ribu.
“ Kami juga ada porsi spesial, dengan harga Rp 15 ribu,” imbuhnya. (*)
Halaman 2 dari 2
