5 Makanan Khas Karanganyar, Ada Kuliner Anti Mainstream Sate Landak hingga Biawak, Pernah Coba?

TRIBUNSOLO.COM - Karanganyar merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah yang memiliki keragaman budaya serta wisata alam yang luar biasa.

Tak hanya itu, Karanganyar juga memiliki makanan khas yang mampu memikat para wisatawan.

Kuliner yang banyak dicari yakni sate yang terbuat dari hewan landak hingga biawak.

Baca juga: Info Kuliner Murah di Boyolali: Hanya Rp 10 Ribu Bisa Makan Nasi Tumpang dan Minum Susu Segar

Meski terbilang tidak lazim namun kuliner khas Karanganyar ini digemari banyak orang.

Selain sate, ada juga makanan khas lainnya yang bisa kamu coba jika datang ke Bumi Intanpari.

Berikut rekomendasi makanan khas Karanganyar yang wajib dicoba:

1. Timus

Makanan yang pertama yang wajiba kamu coba adalah timus.

Timus adalah salah satu cemilan merakyat yang terbuat dari umi.

Meski harga timus murah, cita rasa timus sangat enak, manis dan pulen.

Cemilan ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh panas atau kopi.

Kamu bisa menemukannya di berbagai toko oleh-oleh.

2. Grubi

Grubi juga menjadi cemilan khas Karanganyar.

Cemilan ini cocok dijadikan sebagai oleh-oleh karena rasanya manis dan nikmat.

Rasa gurih grubi ini bersumber dari ketela rambat yang diparut dan digoreng sampai kering.

Selain ketela, grubi juga ada yang dibuat dari kelapa parut dan gula jawa.

3. Sate Kelinci

Sate kelinci harus masuk dalam daftar kulinermu jika datang ke Karanganyar.

Kenikmatan daging kelinci yang dibakar di atas bara api, sangat menggugah selera.

Selain rasanya, keunikan sate kelinci ya berada di dagingnya.

Daging hewan mungil ini lebih kenyal sehingga sangat cocok jadi menu makan siang.

Manu satu ini lebih sering dijumpai di Kecamatan Tawangmangu.

4. Sate Landak

Tak hanya sate kelinci, Karangnyar juga memiliki sate unik lainnya.

Sate landak hingga biawak juga ada di daerah yang berjarak sekitar 30 km dari Solo ini.

Penyajiannya sama dengan sate pada umumnya, diberi lontong disiram bumbu kacang dan irisan bawang merah, kol, tomat, timun, cabai.

Dari terbilang makanan anti mainstream, namun rasa sate landak mirip dengan sate ayam.

Bedanya hanya pada tingkat kekenyalannya saja.

Kamu bisa mencicipi makanan unik ini di Rumah Makan (RM) Gunung Mas sejak 1998.

5. Soto Karang

Makanan yang perlu kamu coba selanjutnya yakni soto karang.

Soto karang bukan berarti terbuat dari karang laut ya lur, namun soto ini dibuat dari tulang iga yang memang sekeras karang kali ya.

Baca juga: Daftar Istilah Kuliner Non Halal di Solo: Ada Sate Jamu, B1 B2, dan Wedus Balap, Muslim Wajib Tahu

Sehingga tak heran jika soto ini memiliki aroma khas tulang iga yang sangat menggugah selera.

Soto karang yang segar dan enak ini bisa kamu temukan di pusat kota Karangnayar.

(*)