Mencicipi Enaknya Kebab Cokelat Lumer di Sragen, Manis dan Gurih Cocok Jadi Camilan Buka Puasa

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Septiana Ayu Lestari

TRIBUNSOLO.COM, SRAGEN - Jika bosan dengan kuliner kebab berisi daging, bisa mencoba kebab yang satu ini.

Kebab cokelat lumer ala Kebab Pisang Pusing yang berlokasi di Jalan Ahmad Yani, Kelurahan Sragen Kulon, Kecamatan/Kabupaten Sragen.

Seperti namanya, Kebab ini berisi irisan pisang raja, yang dibalut dengan kulit kebab khusus, sehingga menghasilkan rasa gurih dan manis.

Tak lupa, yang menjadi ciri khasnya adalah parutan cokelat batangan cukup melimpah.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Khas Solo untuk Menu Buka Puasa: Timlo, Tengkleng hingga Nasi Liwet

Apabila dipanaskan akan mencair dan lumer.

Kulit kebab kemudian diisi irisan pisang raja dan parutan cokelat batangan, kemudian digulung dan terkahir dipanaskan.

Porsinya pas dan tidak terlalu besar sehingga pas untuk jadi camilan setelah buka puasa.

Rasa pisangnya pas tidak terlalu manis, yang melebur jadi satu dengan rasa manis cokelatnya dan gurih kulit kebabnya.

Pramusaji Kebab Pisang Pusing, Nanda mengatakan sajian kebab cokelat lumer bisa ditambah dengan aneka topping lainnya.

"Toppingnya banyak, ada tiramisu, oreo, keju, mete, tapi yang paling favorit adalah dari chocolate itu sendiri," ujarnya kepada TribunSolo.com, Jumat (8/4/2022).

Kebab buatan Nanda kini tengah digandrungi anak-anak muda di Sragen yang bosan dengan sajian Kebab berisi daging.

Usahanya itu merupakan usaha franchise yang berpusat di Surabaya, yang kini memiliki cabang hampir diseluruh Kabupaten/Kota di Pulau Jawa.

Lanjutnya, dalam sehari puluhan bungkus Kebab ludes.

"Biasanya satu hari habis 20 bungkus, yang nyari ya anak-anak muda," singkatnya.