Kesehatan
Batasan Waktu Menyimpan Daging dalam Freezer, Apakah Aman Dibiarkan sampai Satu Tahun?
Potongan daging sapi dan kambing mentah dalam freezer bisa awet 4 bulan hingga 12 bulan atau satu tahun.
Penulis: Tribun Network | Editor: Hanang Yuwono
lihat foto
Apabila daging disimpan dalam kulkas saja maka hanya bisa bertahan 3-5 hari.
2. Daging Ayam
Daging ayam dalam freezer ternyata bisa disimpan hingga satu tahun tanpa mengorbankan banyak kualitas.
FDA mengatakan bagian ayam seperti paha, dada, atau sayap tetap baik disimpan hingga 9 bulan.
Namun, jeroan ayam harus disimpan tidak lebih dari tiga hingga empat bulan.
3. Daging Babi
Mengonsumi daging babi (bagi mereka yang secara agama mengizinkan-red) tentu juga tak luput dari menyimpan daging tersebut.
Rupanya, menyimpan daging babi mentah dalam freezer bisa awet antara 4 dan 12 bulan.
Tetapi apabila ingin memaksimalkan kualias maka disarankan menyimpannya dalam keadaan beku selama dua hingga tiga bulan
4. Seafood
Ikan mentah tanpa lemak seperti lele juga bisa disimpan dalam keadaan beku selama enam sampai delapan bulan.
Untuk ikan berlemak seperti salmon harus dibekukan hanya selama dua hingga tiga bulan.
Kerang, udang dan makanan laut lainnya seperti dapat disimpan di freezer selama tiga sampai enam bulan. (*)
