Makanan Enak di Solo yang Wajib Dicoba, Mana Favoritmu?

TRIBUNSOLO.COM - Sebagai kota yang memiliki kebudayaan yang masih mengakar, Solo memiliki beragam makanan khas yang patut untuk dicoba.

Tentunya, makanan khas itu tidak lepas dari cita rasa tradisional.

Berniat berkunjung ke Solo?

Baca juga: Kuliner Unik Klaten : Tengkleng Hot Plate Kaki Kambing Warung Ndas Sor Duren, Pecinta Pedas Merapat!

Baca juga: Kuliner Pedas di Solo : Cicipi Nasi Gembredek di Warung Pak Har Manahan, Sambalnya Bikin Ketagihan

Berikut kuliner enak di Solo yang wajib dicoba:

1. Gudeg

Gudeg memang identik dengan kuliner khas Yogyakarta, namun ternyata gudeg juga bisa temukan di Solo.

Gudeg Yogyakarta dan Solo ini memiliki perbedaan yang bisa dilihat dari segi penampilan.

Karena gudeg Yogyakarta memiliki warna yang lebih cokelat pekat, sedangkan Gudeg Solo justru memiliki warna yang lebih muda.

Hal ini karena Gudeg Solo ditambahkan lebih banyak santan.

Sementara soal rasa, Gudeg Solo cenderung lebih manis.

Seperti diketahui, ciri khas makanan Solo adalah manis layaknya makanan khas Jawa Tengah lainnya.

2. Brambang Asem

Brambang asem merupakan salah satu masakan khas Solo yang wajib dicoba.

Makanan ini menggunakan tempe gembus sebagai bahan utamanya.

Lebih spesialnya lagi, tempe gembus ditemani dengan daun ketela pohon atau bisa juga dengan kangkung isian brambang asem.

Selanjutnya, bahan utama tersebut kemudian dicampurkan dengan sambal yang terbuat dari gula merah, cabai, dan asam jawa.

3. Nasi Liwet

Tidak sulit menemukan tempat makan Nasi Liwet di Solo.

Pasalnya, banyak penjual yang menjajakan kuliner khas ini di sepanjang jalan.

Kuliner enak ini memiliki cita rasa yang enak.

Nasi liwet disajikan dengan lauk komplet yang terdiri dari sayur labu siam, suwiran opor ayam, dan areh.

Ada juga tambahan lauk yang ditawarkan seperti ayam dan telur.

4. Selat Solo

Selat Solo merupakan makanan khas Kota Bengawan yang terbuat dari bola-bola daging.

Olahan ini adalah perpaduan bistik daging yang direbus lalu dimasak dengan bumbu rempah.

Kuliner ini disajikan dengan disiram dengan kuah encer manis.

Selain daging, dalam selat solo ada juga telur rebus dan aneka sayuran seperti wortel, kentang, buncis, tomat, dan selada.

Meski terkenal sebagai makanan khas Solo, faktanya Selat Solo bukanlah makanan asli Indonesia melainkan Belanda.

5. Timlo Solo

Bicara soal sup, di Solo juga ada kuliner sup yang enak yakni Timlo Solo.

Kuliner ini disajikan dengan berbagai macam isian seperti telur rebus, daging ayam, tahu, sosis dan lainnya.

Timlo sendiri adalah hidangan yang sangat mudah di temukan di daerah Solo.

Cara masak kuliner ini juga mirip dengan cara membuat soto daging.

Namun bedanya hanya di bumbu saja.

6. Cabuk Rambak

Cabuk rambak merupakan makanan khas Solo yang terdiri dari potongan ketupat.

Kuliner ini makin unik karena disiram saus wijen.

Biasanya kuliner ini disajikan bersama karak atau kerupuk nasi.

Selain itu, makanan ini juga disajikan dengan daun pisang atau pincuk.

Kuliner sederhana ini sering dijual oleh pedagang pinggiran di Solo.

7. Lenjongan

Solo juga memiliki jajanan manis yang patut dicoba yakni lenjongan.

Apa itu lenjongan?

Lenjongan adalah jajanan yang terdiri dari beberapa macam makanan seperti tiwul, ketan ireng, ketan putih, gethuk, sawut, cenil, dan klepon.

Kuliner khas ini biasanya ditemukan di pasar-pasar Solo.

Baca juga: Mencicipi Mangut Kepala Ikan Manyung, Kuliner Enak di Boyolali yang Wajib Dicoba

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Malam di Solo yang Wajib Dicicipi, Dijamin Menggugah Selera

(*)