5 Rekomendasi Sate Kambing Enak di Klaten, Sate Kambing Pak Kamto hingga Sate Kambing Pak Gombloh

TRIBUNSOLO.COM - Bagi Anda yang sedang berkunjung ke daerah Klaten, menikmati sajian sate kambing bisa menjadi satu diantara opsi untuk makan malam.

Ada beberapa tempat rekomendasi sate kambing di Klaten yang enak.

Baca juga: Kuliner Boyolali: Hik Bomber Depan DPRD Boyolali, Gorengannya Selalu Fresh Disajikan Dadakan

Berikut TribunSolo rangkum 5 rekomendasi sate kambing enak di Klaten.

1. Sate Kambing Tali Roso

Bicara soal sate kambing enak di Klaten, tentunya tak lepas dari warung kuliner yang satu ini.

Sate Kambing Tali Roso begitu legendaris dan sempat viral beberapa waktu lalu.

Nah, sate kambing ini memang agak berbeda dibanding biasanya.

Menu sate kambing dengan potongan besar dan matang sempurna disajikan di tusukan besi yang panjang.

Tusukan besi itu berasa dari jeruji sepeda.

Tri Sumarna (50) si pemilik warung menjelaskan bahwa ia memang sengaja tidak memakai tusuk sate dari bambu untuk menambah cita rasa sate kambing.

Dengan menggunakan tusukan dari besi, otomatis bagian dalam daging matang sempurna. 

Jeruji besi ini juga bisa mempercepat proses pematangan daging. 

Nah, daging kambing yang matang hingga ke bagian dalam itu menjadikan pemilik warung tak pelit dalam memberikan potongan daging. 

Traveler yang penasaran ingin mencicipi kelezatan Sate Kambing Tali Roso, bisa datang langsung di Jl Raya Sel, Kecamatan Wedi, Kabupaten Klaten, Provinsi Jawa Tengah.

Warung sate kambing ini buka sekira pukul 10.00 hingga 18.30 WIB.

2. Sate Kambing Pak Kamto, Kuliner Legendaris di Jatinom yang Sudah Ada Sejak 1970-an

Di Jatinom Klaten ada warung sate kambing yang sudah buka sejak 50-an tahun silam.

Warung tersebut adalah Warung Sate Kambing Pak Kamto.

Warung ini berlokasi di seberang Koramil Jatinom atau SDN di Bonyokan, Jatinom di Jalan Klaten-Boyolali tepatnya Simpang Empat Jatinom, Klaten.

Disebut legendaris lantaran warung tersebut sudah berumur lebih dari setengah abad yang lalu atau sekitar tahun 1970.

Jangan heran, jika sate kambing warung makan Pak Kamto ini diburu para pencinta daging kambing dari seluruh penjuru negeri. 

Di antaranya ada dari kalangan artis, pejabat, perwira tinggi dari TNI dan Polri telah singgah ke warung sate itu.

Untuk saat ini warung tersebut telah memiliki tiga cabang yang dikelola oleh anak-anak Pak Kamto. 

Selain sate pengunjung bisa menikmati berbagai olahan daging kambing, seperti tengkleng, tongseng dan gulai.

Tak usah khawatir jika tidak terbiasa atau tidak bisa makan olahan daging kambing, karena selain sate dan aneka olahan kambing, di warung ini juga menjual ayam bakar.

Semua menu tersebut dibadrol dengan harga cukup terjangkau yakni mulai Rp 22 ribu. 

Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner Legendaris di Sragen, Soto Girin hingga Nasi Trancam Mbah Pine

3. Warung Sate Kambing Lembah Boko di Prambanan, Makan Sambil Lihat Gunung Merapi

Kuliner ini berlokasi di wilayah perbukitan Boko, tepatnya di Dukuh Pereng Kulon, Desa Pereng, Kecamatan Prambanan, Klaten.

Ialah Warung Sate Kambing Muda Lembah Boko dengan tagline-nya sensasi baru menikmati kuliner kambing.

Warung sate kambing ini merupakan milik mantan pegawai kontraktor bernama Sarjono (34) atau akrab disapa Jon.

Warung sate kambing milik Sarjono ini selain menyediakan menu makanan olahan kambing, juga menyajikan tempat makan yang luas di perbukitan Boko, suasana sejuk, asri, dan pemandangan gunung Merapi.

Untuk menu kepala goreng harganya Rp 150 ribu per porsinya, bisa dinikmati 3-4 orang.

Sedangkan iga goreng dibandrol dengan harga Rp 90 ribu per porsi, bisa dinikmati 2-3 orang.

Menu tersebut sudah termasuk sambal dan lalapan.

Yang  spesial di warung Sate Kambing Lembah Boko ini adalah kambing guling.

Untuk kambing guling kita menjual paketan mulai dari Rp, 2,8 juta, bisa untuk 50 porsi sudah termasuk nasi atau lontong, lalapan dan kerupuk.

Saat ini Sate Kambing Lembah Boko rata-rata menghabiskan 15 kepala kambing per minggunya, dan kambing diperoleh dari perternakan pemilik.

Untuk jam bukanya, Senin hingga Jumat buka mulai pukul 10.00 WIB - 20.00 WIB.

Sedangkan pada akhir pekan buka hingga pukul 21.00 WIB, dan setiap hari Kamis libur.

4. Warung Sate Kambing Muda Pak Gombloh di Jalan Pemuda Selatan, Buka Sore hingga Malam

Warung Sate Kambing Muda Pak Gombloh, berlokasi di Jalan Pemuda Selatan, No 45, patokannya, depan DKUKMP Kabupaten Klaten yang sudah berjualan selama 20 tahun.

Jam buka Sate Kambing Muda Pak Gombloh ini, mulai dari pukul 16.00 WIB sampai pukul 23.00 WIB.

Usaha kuliner kambing ini milik Haryanti (47), dibuka sejak tahun 2003 silam.

"Sudah buka usaha ini kurang lebih 20 tahun, dulunya di depan Majapahit, sekarang geser di sini (depan DKUKMP) sudah 4 tahunan," ujar Haryanti kepada TribunSolo.com, Kamis, (2/2/2023).

Menu yang dijual ada berbagai olahan kambing, mulai dari sate, sate goreng, gulai, tongseng, tengkleng, dan nasi goreng kambing.

Setiap porsinya dibanderol Rp 30.000 untuk makan ditempat, jika dibawa pulang harga nya Rp 25.000.

"Kecuali gulai, bisa kalo hanya mau Rp15.000 atau Rp 20.000 boleh," ucap nya.

Menu minumannya ada pilihan teh, jeruk, dan kopi, bisa dingin dan panas.

"Untuk harga minuman standar, mulai dari Rp. 3000 saja," kata Haryanti.

Pemilik mengungkapkan, olahan kambingnya memakai bumbu-bumbu komplit.

Baca juga: Kuliner Wonogiri: Menikmati Goso di Pasar Dhoplang Wonogiri, Makanan Jadul yang Mulai Jarang Ditemui

"Kalau bumbu kita komplit, mulai dari rempah-rempah, empon-empon, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri," ujarnya.

5. Sate Kambing Pak Jono

Beralih ke area Jl Raya Solo-Yogyakarta No 24, Kasian, Kecamatan Ceper, Kabupaten Klaten, Provinsi Jawa Tengah, ada warung Sate Kambing Pak Jono.

Buka sejak sekira pukul 09.00 pagi hingga 21.00 malam, warung Sate Kambing Pak Jono menjual beragam olahan kambing yang siap menggoyang lidah.

Di sini, traveler bisa mencicipi sate kambing yang disajikan dengan hotplate.

Dengan disajikan di hotplate layaknya steak, sate kambing pun lebih awet panasnya.

Daging sate yang sudah dibumbui spesial, dibakar hingga matang dan segera diletakkan di hotplate yang panas.

Selain sate kambing, traveler juga bisa memesan menu lainnya, seperti tongseng dan tengkleng.

(*)