3 Rekomendasi Warung Soto Enak di Sragen, Soto Daging Sapi S.Gimo hingga Soto Cimplis Talang Rejo

Sugimo menceritakan awalnya ia hanya membuka warung tenda di pinggir jalan, dan hanya mengandalkan satu meja saja. 

Namun, semakin kesini, soto buatannya semakin diminati oleh pelanggan hingga sekarang.

Menurutnya, ketika hari Jumat hingga Minggu, warung sotonya selalu penuh dengan pembeli. 

Dalam sehari, ratusan porsi terjual habis, dan menghabiskan daging sapi sekitar 10-15 kilogram. 

"Satu mangkuk kecil Rp 9.000, kita juga menyediakan yang mangkuk besar sesuai dengan permintaan pelanggan," jelasnya. 

Warung soto daging sapi S.Gimo buka setiap hari, mulai pukul 06.00 hingga pukul 15.00 WIB, kemudian istirahat sebentar, dan kembali buka hingga pukul 20.00 WIB.

Baca juga: Warung Bakmi Jowo di Jogonalan Klaten Ludes Terbakar, Surat Berharga Jadi Abu

2. Ada Soto Cimplis Talang Rejo, Pakai Mangkuk Kecil, Rempahnya Sangat Terasa

Salah satu yang wajib dicicipi ialah Soto Cimplis yang sudah ada 7 cabang di Kabupaten Sragen.

Bagi warga Sragen Kota khususnya, rasanya ada yang kurang apabila tidak sarapan di Soto Cimplis.

Terlebih, saat akhir pekan, warung Soto Cimplis selalu penuh dengan rombongan pesepeda yang selalu mampir untuk mengisi energi.

Sekilas, Soto Cimplis tak berbeda dengan soto-soto lainnya yang ada di Sragen.

Dengan nasi dicampur irisan daging sapi, kecambah, dan disiram dengan kuah bening bewarna kuning kecoklatan.

Meski kuah yang dipakai bening, namun rasa rempahnya masih kental kerasa, yang menambah kenikmatan Soto Cimplis.

Uniknya, sajian Soto Cimplis disajikan dalam mangkuk berukuran kecil.

Muryanto mendirikan Soto Cimplis sejak tahun 2012 atau sekarang sudah berjalan 10 tahun.