Kuliner Karanganyar : Bakso Balap Mas Bayu Disajikan Pakai Mi Instan, Buka Tengah Malam sampai Subuh

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Mardon Widiyanto

TRIBUNSOLO.COM, KARANGANYAR - Bingung mencari makan di Kabupaten Karanganyar saat tengah malam?

Warung makan ini mulai buka tengah malam hingga subuh.

Tempat makan ini bernama Warung Bakso Balap Mas Bayu dan berlokasi di Dusun Titang, Kelurahan Tegalgede, Kecamatan/Kabupaten Karanganyar.

Baca juga: Kuliner Solo: Pecel Ndeso Yu Darmi di Alun-alun Kidul, Nasi Merah dan Sambal Wijen Jadi Ciri Khas

Sepintas, kuliner tersebut yang berada di sebuah rumah yang masuk perkampungan desa.

Namun, lokasi tersebut ramai dikunjungi pembeli terutama anak-anak muda yang kelaparan tengah malam.

Ternyata hidangan bakso ayam ini memakai mi instan dalam sajiannya.

Ferdian (45), mengatakan dirinya sudah berjualan bakso sejak tahun 2014 .

"Jualan bakso sudah 9 tahun, awalnya saya jualan di terminal Bejen, sekarang saya jualan di rumah," kata Ferdian kepada TribunSolo.com, Sabtu (18/2/2023).

Baca juga: Kuliner Solo : Jajal Steak Legendaris di Planet Steak, Sudah 23 Tahun Eksis, Harga Mulai Rp16 Ribu

Dia mengatakan pada mulanya, ia berjualan bakso dengan porsi bihun dan mie kuning seperti biasa.

Namun ada beberapa ada permintaaan dari pelanggannya untuk mengganti bihun dan mie kuning jadi mie instan.

"Saat di sana, ada yang minta pakai mie instan saya layani, ternyata banyak yang suka, sehingga saya stok mie instan," kata dia.

Dia mengatakan pada hari biasa, bisa menghabiskan 3 dus mie instan.

Baca juga: Kuliner Klaten: Warung Tengkleng Ndas Sor Duren, Sediakan Menu Baru Nasi Kebuli dan Sop Janda

Sementara itu, pada akhir pekan bisa menghabiskan mie instan 5 sampai 7 dus.

"Awalnya saya jualan di sana tengah malam pukul 02.00 WIB, namun setelah pindah di rumah, saya buka pukul 23.30 WIB sampai subuh," ungkap dia.

Ia menuturkan, untuk harga bakso dengan porsi mihun dan mi kuning biasa seharga Rp 6 ribu.

Sedangkan harga satu porsi bakso dengan mie instan Rp 8 ribu sampai Rp 10 ribu.

"Masing-masing untuk satu porsi Rp 8 ribu dua bakso besar dan 6 bakso kecil, lalu satu porsi Rp 10 ribu, tiga bakso besar dan 6 bakso kecil," pungkasnya.

(*)