5 Rekomendasi Ayam Goreng Enak di Solo Raya, Ada yang Jadi Kuliner Favorit Jokowi

TRIBUNSOLO.COM - Ayam goreng menjadi makanan yang disukai banyak orang.

Tak heran jika kuliner ini mudah ditemukan di daerah Solo Raya.

Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner Enak di Boyolali : Ada yang Rumahan Tapi Berkali-kali Jokowi Beli Lewat Utusan

Beberapa ayam goreng pun sudah legendaris buka sejak puluhan tahun lalu.

Bagi Anda yang ingin mencari referensi ayam goreng enak di Solo Raya, berikut 5 rekomendasi ayam goreng enak di Solo Raya.

1. Ayam Goreng Sako Sambal Korek dengan Sayur Olahan Daun Pepaya Bersertifikat Halal

Olahan ayam goreng di Kabupaten Sragen semakin menjamur. 

Namun, rasanya ke Sragen tak lengkap jika tak mencicipi varian olahan ayam ala Ayam Sako.

Yang paling banyak diburu adalah ayam gorengnya, dimana dalam satu porsi terdiri dari satu potong ayam, tahu, tempe, nasi, lalapan berupa daun pepaya, kubis, mentimun, serta yang khas adalah sambal koreknya. 

Ayamnya bewarna kuning karena lumuran bumbunya, yang meresap hingga ke tulang.

Karena proses pengolahan menggunakan resep khusus yang membuat bumbu berukuran mikro hingga mampu menembus kulit dan meresap ke tulang. 

Untuk ayam sebagai bahan baku sejak awal berdiri sejak tahun 2012 sudah bersertifikat halal, yang dipotong di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Syariah di Pasar Nglangon.

Sambal korek yang menjadi ciri khas diproses di kantor pusat dan mendapat sertifikat halal dalam kurun waktu empat tahun ini.

Dalam sehari, bisa menjual lebih dari 50 kilogran ayam, yang bisa dinikmati di tempat atau dibawa pulang, atau bisa juga dijadikan sajian saat menggelar acara. 

Selain ayam goreng ada varian olahan ayam lainnya, seperti ayam kremes, ayam bumbu ireng, ayam gongso dan sebentar lagi akan dikeluarkan menu baru bebakaran.

Per porsinya dibanderol mulai dari Rp 18.000 hingga Rp 24.000, dan buka setiap hari mulai pukul 09.00-21.00 WIB.