Berani Cicipi Kuliner Ekstrem? Ini 3 Rekomendasi Kuliner Tak Lazim di Karanganyar

TRIBUNSOLO.COM - Pecinta kuliner ekstrem merapat!

Di Kabupaten Karanganyar ada beragam kuliner menarik, mulai kuliner enak, unik hingga tak lazim.

Namun yang kerap jadi incaran justru kuliner ekstremnya yang terbuat dari bahan yang tidak biasa seperti tupai, biawak hingga bekicot.

Berikut ekstrem di Karangnayar yang bisa dicicipi:

1. Tongseng Bekicot

Kuliner tak biasa yang bisa dicoba yakni tongseng bekicot.

Hewan berlendir dan hidup di lingkungan yang lembab itu dianggap menjijikan bagi sebagian orang.

Namun, di tangan Sukoyo, bekicot bisa menjadi olahan yang lezat.

Bukan dijadikan sate bekicot namun diolah menjadi tongseng.

Warga di warga Desa Jetis, Desa Jati, Kecamatan Jaten, Kabupaten Karanganyar ini mengolah bekicot layaknya kambing.

Tak lupa, Sukoyo juga menambahkan kol dalam masakannya.

Rempah-rempah yang digunakan juga cukup lengkap, sehingga cita rasanya enak.

Kepada Tribunsolo.com, Sukoyo mengaku menggunakan bekicot terbaik.

Alasannya agar cita rasanya tetap lezat dan tidak ada bau.

Rupanya, ia hanya menggunakan beberapa bagian dari bekicot dan sisanya dibuang.