Pengabdian Masyarakat ITS PKU Muhammadiyah Surakarta: Teliti Manfaat dari Daun Kelor dan Ikan Gabus

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang diselenggarakan di Panti Usia Lanjut Aisyiyah Sumber Surakarta telah sukses dilaksanakan.

Program ini berfokus pada pemanfaatan kombinasi daun kelor dan ikan gabus untuk mengatasi anemia dan penurunan protein pada lansia.

Kegiatan ini berlangsung selama empat minggu, dimulai pada pertengahan bulan Juni 2024 dan berakhir pada bulan Juli 2024.

Program ini melibatkan kolaborasi antara akademisi, praktisi kesehatan, dan komunitas lokal dengan tujuan meningkatkan kualitas hidup lansia di panti usia lanjut melalui intervensi gizi.

Baca juga: PMP ITS PKU Muhammdiyah Solo Jateng, Manfaatkan Daun Kelor dan Ikan Gabus, Atasi Anemia Lansia

Latar Belakang Kegiatan

Lansia sering mengalami berbagai masalah kesehatan, termasuk anemia dan penurunan protein yang dapat berdampak negatif pada kualitas hidup mereka.

Daun kelor (Moringa oleifera) dikenal kaya akan zat besi dan nutrisi penting lainnya, sementara ikan gabus (Channa striata) mengandung protein tinggi dan asam amino esensial yang penting untuk menjaga massa otot dan kesehatan secara keseluruhan.

Pelaksanaan Kegiatan, pengabdian ini menurut Cemy Nur Fitria, S.Kep., Ns.,M.Kep., sebagai ketua pengabdi menyampaikan kegiatan ini dilaksanakan sebagai upaya untuk meningkatkan status Kesehatan para lansia di panti. Kegiatan ini mencakup beberapa tahapan utama:

(1) Penyuluhan Gizi dan Kesehatan, disampaikan oleh Anis Prabowo SKM, M.Gizi yang memberikan penyuluhan mengenai pentingnya nutrisi seimbang dan manfaat daun kelor serta ikan gabus bagi kesehatan lansia.

Penyuluhan ini dilakukan secara interaktif dengan menggunakan media visual dan sesi tanya jawab, yang dilaksanakan pada tanggal 29 Juni 2024.

Baca juga: Rektor ITS PKU Muhammadiyah Surakarta Terima Penghargaan dari Anugerah Academic Leader 2024

(2) Pemberian kombinasi daun kelor dan ikan gabus dalam bentuk minuman, dikoordinatori oleh Sri Mintarsih,S.Kep.,Ns.,M.Kes., dengan melibatkan mahasiswa atas nama Aisyah Na'imatul Mahmudah mahasiswa Prodi S1 Gizi dan Wulan Saputri Rasyid dan mahasiswa Prodi S1 Keperawatan, serta staf panti dalam pemberiannya.

Lansia dan staf panti mendapatkan pemberian minuman dan cara membuatkan minuman kombinasi daun kelor dan ikan gabus menjadi minuman yang siap minum, tidak amis, tidak neg, diminum sehari 150-200 cc, di waktu pagi hari, rentang waktu jam 08.00-09.00 WIB dalam keadaan hangat selama 13 hari (tanggal 1-13 Juli 2024).

Para lansia minum dengan semangat dan bersuka cita, sehat dan ceria.

(3). Pemantauan Kesehatan: Pemeriksaan kadar haemoglobi untuk pemeriksaan haemoglobin (Hb) di tahap awal oleh tim Unit Laboratorium Klinik Saras Colomadu, sebelum dilaksanakan intervensi.

Dan pemeriksaan Hb dan protein darah oleh tim Unit Laboratorium Klinik Harist Kartasura dalam pemeriksaan haemoglobin dan protein darah lansia.