Sejarah Bebek Goreng Pak Pinggir, Kuliner Legendaris Boyolali, Dirintis Sopir yang Doyan Kulineran

Ia memulai dari nol bersama sang istri.

Baca juga: Sejarah Tempe Alakatak, Kuliner Khas nan Langka dari Weru Sukoharjo, Diyakini Sudah Ada Sejak 1900an

Butuh waktu hingga lima tahun sebelum usahanya mulai menunjukkan hasil.

Kini, Bebek Pak Pinggir telah memiliki dua cabang, yaitu di Pengging dan satu lagi di Jl. Perintis Kemerdekaan, tepat di depan SMAN 1 Boyolali.

Sebelum menjadi pengusaha kuliner, Wagino adalah seorang sopir.

Kegemarannya jajan dan mencicipi berbagai makanan enak menjadi inspirasi utama untuk merintis usaha sendiri.

Meski sempat gagal saat mencoba menjual sate ayam, ia tidak menyerah dan beralih ke menu bebek.

Keputusan tersebut terbukti tepat, karena hingga kini usahanya terus berkembang dan dikenal luas.

Bebek Pak Pinggir bukan sekadar tempat makan, tetapi juga menjadi bagian dari identitas kuliner Boyolali.

Lokasinya yang strategis di dekat Alun-Alun Pengging memudahkan pengunjung untuk singgah dan menikmati hidangan. 

(*)