Resep Roti Goreng Kelapa, Sajian Gurih yang Cocok jadi Teman Minum Teh di Pagi Hari

TRIBUNSOLO.COM -  Resep Roti Goreng Kelapa ini hadir dengan rasa dan aroma yang gurih.

Nah, kalau bingung mau masak apa besok, sajikan saja Resep Roti Goreng Kelapa ini.

Keluarga pasti enggak nolak kalau disajikan Resep Roti Goreng Kelapa ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 22 Buah

Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
40 gram kelapa kering instan
1 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh baking powder
30 gram gula pasir
1 butir telur
165 ml santan dari 1/2 butir kelapa
30 gram margarin
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak padat untuk menggoreng

Cara Membuat Roti Goreng Kelapa:

1. Campur tepung terigu, kelapa kering, ragi instan, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tambahkan telur dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan sedikit. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 25 menit sampai mengembang.

5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.

(*)

• Resep Roti Isi Daging, Sarapan Spesial Bersama Keluarga di Akhir Pekan

• Resep Botok Cumi Asin, Nikmat Disajikan Bersama Nasi Hangat

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Roti Goreng Kelapa Enak, Bisa Kita Pilih Kalau Bingung Mau Masak Apa Besok