Baca tanpa iklan
Sajian: 250 gram
Bahan:
- 20 gram kuning telur
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh esens vanili
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 175 gram kelapa kering (dari kelapa parut kasar yang dioven kering dengan api kecil)
Cara Membuat Klaperkoek:
- Kocok telur, garam, gula pasir, dan esens vanili sampai kental.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata, tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
- Sendokkan bentuk bulat di loyang yang dioles tipis margarin.
- Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi.
- Oven dengan suhu 120 derajat Celcius 45 menit sampai matang.
3. Resep Putri Salju Keju
Waktu: 60 Menit
Sajian: 750 Gram
Bahan:
- 75 gram kacang tanah, dioven matang, dicincang kasar
- 225 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh pasta vanila
- 1 kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram maizena
- 15 gram susu bubuk
- 100 gram keju parut kasar, diangin-anginkan
Bahan Taburan:
- 200 gram gula donat
Cara Membuat Putri Salju Keju:
- Kocok margarin, garam, gula tepung, dan pasta vanila 2 menit sampai lembut.
- Tambahkan kuning telur dan kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan kacang tanah, kemudian aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong dan letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 45 menit sampai matang.
- Panas-panas gulingkan di atas gula donat.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul: Aneka Resep Kue Lebaran: Kue Nastar Berempah hingga Kue Putri Salju Keju yang Bisa Diolah 60 Menit