Baca tanpa iklan
Yang harus dimakan:
Ada banyak alternatif yang mungkin, termasuk bayam, mentimun, dan ubi jalar.
6. Bawang merah
Bawang merah maupun bawang bombai adalah sayuran umbi bawah tanah dengan rasa yang unik dan kuat.
Bawang jarang dimakan utuh, tetapi populer dalam makanan yang dimasak, lauk pauk, dan salad.
Meskipun biasanya dimakan dalam jumlah kecil, bawang adalah salah satu sumber makanan utama fruktan.
Fruktan adalah serat larut yang dapat menyebabkan perut kembung.
Selain itu, beberapa orang sensitif atau tidak toleran terhadap senyawa lain dalam bawang, terutama bawang mentah.
Oleh karena itu, bawang dikenal sebagai penyebab kembung dan ketidaknyamanan pencernaan lainnya.
Memasak bawang dapat mengurangi efek pencernaan ini.
Yang harus dimakan:
Coba gunakan bumbu atau rempah segar lain sebagai alternatif bawang.
7. Barley
Barley adalah biji-bijian sereal yang biasa dikonsumsi.
Makanan ini termasuk sangat bergizi karena kaya serat dan mengandung banyak vitamin dan mineral seperti molibdenum, mangan dan selenium.
Karena kandungan seratnya yang tinggi, gandum barley dapat menyebabkan kembung pada orang yang tidak terbiasa makan banyak serat.
Selanjutnya barley mengandung gluten. Ini dapat menyebabkan masalah bagi orang yang tidak toleran terhadap gluten.
Baca juga: 5 Manfaat Minum Kopi Hitam Tanpa Gula untuk Kesehatan: Meningkatkan Energi
Barley olahan, seperti pearl atau scotch barley, dapat ditoleransi dengan lebih baik.
Barley juga dapat diganti dengan biji-bijian lain seperti gandum, beras merah, atau quinoa.
8. Produk susu
Produk susu sangat bergizi, serta merupakan sumber protein dan kalsium yang sangat baik.
Ada banyak produk susu yang tersedia, termasuk susu murni, keju, krim keju, yogurt, dan mentega.
Namun, banyak orang tidak dapat memecah laktosa, gula yang terdapat dalam susu. Kondisi ini dikenal sebagai intoleransi laktosa.
Jika Anda termasuk orang tidak toleran laktosa, produk susu dapat menyebabkan masalah pencernaan yang besar. Gejala yang mungkin dialami, termasuk perut kembung, gas, kram, dan diare.
Yang harus dimakan:
Orang yang tidak toleran laktosa terkadang dapat menangani krim dan mentega atau produk susu yang difermentasi seperti yogurt.
9. Apel
Apel adalah salah satu buah paling populer di dunia.
Buah ini terbukti tinggi serat, vitamin C dan antioksidan, dan telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan.
Namun, apel juga diketahui dapat menyebabkan perut kembung dan masalah pencernaan lainnya bagi sebagian orang.
Penyebabnya adalah fruktosa (yang merupakan FODMAP) dan kandungan serat yang tinggi dalam apel.
Fruktosa dan serat keduanya dapat difermentasi di usus besar, dan dapat menyebabkan gas dan perut kembung.
Apel yang dimasak mungkin lebih mudah dicerna daripada apel segar.
Yang harus dimakan: Buah-buahan lain, seperti pisang, blueberry, grapefruit, mandarin, jeruk atau stroberi.
10. Bawang putih
Bawang putih sangat populer, baik untuk penyedap rasa maupun sebagai obat kesehatan.
Seperti bawang merah, bawang putih mengandung fruktan, yang merupakan FODMAP yang dapat menyebabkan kembung.
Alergi atau intoleransi terhadap senyawa lain yang ditemukan dalam bawang putih juga cukup umum, dengan gejala seperti perut kembung, sendawa, dan gas.
Namun, memasak bawang putih dapat mengurangi efek ini.
Yang harus dimakan:
Coba gunakan bumbu dan rempah lain dalam masakan Anda, seperti timi, peterseli, daun bawang, atau kemangi.
11. Gula alkohol
Gula alkohol biasa digunakan untuk menggantikan gula dalam makanan bebas gula dan permen karet.
Jenis umum termasuk xylitol, sorbitol, dan mannitol.
Gula alkohol juga merupakan FODMAP.
Jadi, gula alkohol cenderung menyebabkan masalah pencernaan, karena mereka mencapai usus besar tanpa perubahan tempat bakteri usus memakannya.
Mengkonsumsi gula alkohol dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti perutkembung, gas, dan diare.
Yang harus dimakan:
Erythritol juga merupakan alkohol gula, tetapi lebih mudah dicerna daripada yang disebutkan di atas. Stevia juga merupakan alternatif yang sehat untuk gula dan alkohol gula.
(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "12 Makanan Penyebab Perut Kembung yang Perlu Diketahui"