Baca tanpa iklan
TRIBUNSOLO.COM - Memasuki bulan ramadan, berbagai macam makanan dan minuman yang bisa menemani santap waktu berbuka puasa dan sahur.
Terlebih Kota Solo memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam.
Selain makanan berat, ternyata ada beragam camilan khas Solo yang tak kalah lezat.
• Menu Takjil untuk Buka Puasa, Mulai dari Dadar Gulung Pisang hingga Bubur Sumsum Pisang
Dirangkum dari Tribun Travel, berikut ini 5 camilan khas Solo yang cocok untuk temani buka puasa dan sahur:
1. Intip
Intip merupakan kerak nasi yang kemudian dijemur hingga kering lalu digoreng dengan minyak panas.
Camilan ini ditawarkan dalam beberapa rasa, seperti manis, gurih, dan asin.
Umumnya, intip diberi sedikit tambahan gula merah di atasnya untuk menambah cita rasa.
Intip memiliki cita rasa khas yang timbul dari sari nasi yang mengumpul pada kerak nasi.
2. Rengginang
Rengginang merupakan salah satu camilan khas Solo yang sering dijadikan sebagai oleh-oleh.
Cara membuatnya pun cukup sederhana, camilan ini hanya terbuat dari bahan dasar tepung ketan.
Rasanya yang gurih membuat camilan ini selalu diburu para wisatawan yang datang ke Solo.
3. Ampyang
Ampyang merupakan camilan yang biasa dikenal dengan nama Gula Kacang.
Dengan cita rasa yang manis dan sedikit legit, ampyang bisa menjadi pilihan camilan saat berbuka puasa.
Ampyang dibuat dari gula merah yang dikombinasikan dengan kacang dan jahe.
Campuran bahan-bahan tersebut membuat cita rasa ampyang sangat khas, yakni manis, gurih, dan sedikit hangat.
4. Serabi
Berada di kota Solo, sayang rasanya jika belum mencoba serabi khas Solo.
Selain Bandung, solo juga memiliki serabi yang sangat populer, yakni Serabi Notosuman.
Terlebih saat bulan Ramadan, Serabi Notosuman banyak diburu untuk hidangan selama berbuka maupun sahur.
5. Karak
Solo memiliki kerupuk khas yang tak kalah lezat, yaitu karak.
Selain sebagai camilan, karak juga sangat cocok menjadi tambahan saat makan berat.
Untuk membuatnya, nasi harus dikukus dengan bumbu seperti garam dan bawang putih.
Setelah itu, nasi tersebut ditumbuk halus dan dicetak tipis-tipis dan kemudian dijemur sampai kering.
Setelah kering, karak siap digoreng dan disajikan.
(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)
Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul:5 Camilan Lezat Khas Solo, Cocok Disantap saat Buka Puasa dan Sahur