6. Masukkan lagi potongan daging ayam yang sudah dilapisi telur kocok ke plastik berisi tepung. Kocok lagi.
7. Setelah semua potongan ayam tertutup tepung dengan sempurna, masukkan ke lemari es selama satu jam.
8. Keluarkan potongan ayam dari kulkas. Jika masih ada sisa tepung dan telur, ulangi proses melapisi telur dan tepung.
9. Panaskan minyak 185 derajat Celcius. Goreng nugget sekitar 10 menit.
10. Tiriskan minyak pada nugget, taruh di kertas minyak. Jika sudah agak dingin, siap disantap. (*)