Nikmatnya Ayam Goreng Mbah Karto Tembel, Kuliner Enak yang Jadi Favorit Jokowi, Pernah Coba?

Laporan Wartawan Tribunsolo.com, Reza Dwi Wijayanti

TRIBUNSOLO.COM - Ayam Goreng Mbah Karto adalah salah satu kuliner yang populer di Solo dan Sukoharjo.

Tempat makan ini menyajikan ayam goreng dengan cita rasa yang khas dan enak.

Disebut-sebut rasa ayam goreng Mbah Karto tidak pernah berubah sejak pertama kali buka.

Diketahui, Ayam Goreng Mbah Karto memulai perjalanannya di Kabupaten Sukoharjo.

Baca juga: Bebek Goreng H. Slamet, Kuliner Legendaris di Kartasura, Bisa Jadi Pilihan Menu Makan Malam Ini

Baca juga: Harjo Bestik, Kuliner Legendaris Langganan Artis & Pejabat, Sudah Berjualan Sejak Tahun 1950-an

Rumah makan ini bernuansa Jawa, terlihat dari ruang makan utama yang berupa pendopo kayu.

Sama seperti warung makan pada umumnya, juga disediakan meja dan kursi.

Rupanya warung makan ini sudah melayani pelanggannya sejak 1960-an.

Dilansir dari Kompas.com, kini tempat makan ini dikelola oleh generasi kedua keluarga Mbah Karto.

Meski begitu, cita rasanya tetap sama seperti generasi pertama.

Sementara menu andalan warung makan ini adalah ayam goreng kampung.

Bumbunya yang meresap membuat Ayam Goreng Mbah Karto tak pernah sepi pembeli.

Terlebih, warung makan ini menggunakan ayam kampung muda. Sehingga rasanya enak dan empuk.

Ayam di warung makan ini diolah dengan cara diungkep dalam wadah di atas kompor kayu bakar.

Sebelumnya, ayam terlebih dahulu diberi bumbu bacem, bawang putih, dan rempah lainnya.