150 gram margarin
125 gram gula tepung
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair
100 gram kacang mede sangrai, didinginkan, dihaluskan
250 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
2 kuning telur untuk olesan
75 gram kacang mede, disangrai setengah matang, dibelah 2.

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok rata.

2. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Giling adonan. Cetak bulat diameter 3 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

4. Oleskan kuning telur. Letakkan satu buah kacang mede di atasnya.

5.Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius selama 40 menit sampai matang.

3. Resep Kue Semprit Mawar

Bahan: 

100 gram margarin
50 gram mentega tawar dingin
100 gram gula tepung
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh esens vanila
175 gram tepung terigu protein rendah
30 gram susu bubuk
30 gram maizena
1/4 sendok teh baking powder

Cara Membuat:

1.Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan mentegatawar dingin. Kocok kembali 1 menit.Tambahkan telur, garam dan esens vanila. Kocok rata.

2.Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3.Masukkan adonan dalam plastik segitiga. Taruh spuit di ujungnya. Semprot di atas loyang yang sudah dioles margarin.

4.Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Salad Buah Saus Mix untuk Menu Berbuka Puasa, Sehat dan Bikin Ketagihan