Permintaan Tinggi, Harga Daging Ayam di Pasar Jungke Karanganyar Tembus Rp40 Ribu per Kilogram

Ringkasan Berita:

• Harga daging ayam di Pasar Jungke Karanganyar naik hingga Rp40 ribu/kg jelang Ramadan.
• Pedagang menyimpan ayam yang tak terjual dalam es agar tetap awet dan bisa dijual kembali.
• Kenaikan dipicu tingginya permintaan dan persaingan pasokan; harga telur ikut naik, daging sapi stabil.

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Mardon Widiyanto

TRIBUNSOLO.COM, KARANGANYAR - Harga daging ayam di Pasar Jungke, Kabupaten Karanganyar, melonjak hingga Rp 40 ribu per kilogram menjelang Ramadan.

Kenaikan harga daging ayam ini dipicu tingginya permintaan masyarakat yang mulai bersiap menyambut bulan suci.

Lonjakan permintaan membuat harga yang sebelumnya berada di kisaran Rp 35 ribu hingga Rp 36 ribu per kilogram kini menembus Rp 40 ribu per kilogram.

Salah satu pedagang daging ayam, Supri, membenarkan kenaikan harga tersebut.

Baca juga: Di Karanganyar, Menteri PU Beberkan Target Jalan Nasional dan Tol Bebas Lubang H-7 Lebaran 2026

"Harga daging ayam naik jadi Rp 40 ribu per kilogram jelang ramadhan," kata Supri, Senin (16/2/2026).

Menurutnya, kenaikan harga terjadi karena tingginya permintaan sekaligus persaingan mendapatkan pasokan ayam potong dari peternak.

"Harga mencapai segitu karena tingginya permintaan dan harus rebutan sama SPPG, " kata dia.

Meski harga naik, Supri memastikan stok daging ayam di lapaknya masih cukup banyak.

Para pedagang pun harus menyimpan stok yang tidak terjual ke dalam lemari es agar tetap awet dan bisa dijual kembali keesokan harinya.

"Stok daging ayam saat ini masih cukup banyak dan yang tidak terjual hari ini akan disimpan dalam es," ujar dia.

Harga Daging Sapi Masih Stabil

Sementara itu, harga daging sapi di pasar tersebut masih relatif stabil.

Supri menyebut harga daging sapi saat ini berada di kisaran Rp 120 ribu per kilogram dan belum mengalami kenaikan signifikan meski permintaan meningkat.

"Harga daging sapi masih stabil Rp120.000 per kilogram meski permintaan masih banyak," kata dia.

Baca juga: Di Balik Sepinya Vila Karanganyar saat Long Weekend Imlek, Diduga Pengunjung Fokus Sambut Ramadan