Tarif Jasa Giling Daging Kurban di Sukoharjo, Makin Banyak Makin Murah

Ringkasan Berita:

• Jasa penggilingan daging kurban di Pasar Ir Soekarno Sukoharjo tetap diminati warga saat Idul Adha 2026 untuk membuat bakso dan olahan praktis lainnya.
• Harga giling daging mulai Rp25 ribu-Rp30 ribu per kilogram, namun tarif menjadi lebih murah jika jumlah daging yang digiling lebih banyak.
• Pengelola menyebut biaya jasa sudah termasuk bumbu dan bahan tambahan, sehingga pelanggan lebih praktis mengolah daging kurban.

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Anang Ma'ruf

TRIBUNSOLO.COM, SUKOHARJO - Jasa penggilingan daging kurban di Pasar Ir Soekarno, Kabupaten Sukoharjo, masih menjadi pilihan masyarakat saat momen Idul Adha 2026.

Layanan ini banyak dimanfaatkan warga untuk mengolah daging kurban menjadi adonan bakso hingga berbagai olahan praktis lainnya.

Meski permintaan tahun ini disebut menurun dibanding Idul Adha sebelumnya, aktivitas penggilingan daging tetap berjalan normal dan melayani pelanggan yang datang membawa daging kurban dalam berbagai jumlah.

Pengelola jasa penggilingan daging, Winarni, mengatakan tarif jasa penggilingan bergantung pada jumlah daging yang dibawa pelanggan.

Semakin banyak daging yang digiling, biaya yang dikenakan justru lebih murah.

“1 kilogram kalau harga normal Rp25 ribu sampai Rp30 ribu. Kalau semakin banyak daging dan bumbu malah lebih murah, kalau langsung 5 kilogram lebih murah,” ujar Winarni saat ditemui di Pasar Ir Soekarno Sukoharjo, Kamis (28/5/2026).

Tarif Giling Daging Kurban Lebih Hemat untuk Jumlah Besar

Menurut Winarni, sistem harga tersebut diterapkan karena penggunaan mesin penggiling dan konsumsi listrik menjadi lebih efisien jika proses penggilingan dilakukan dalam jumlah besar sekaligus.

Selain itu, sebagian besar pelanggan memang membawa daging dalam jumlah banyak untuk dijadikan adonan bakso keluarga maupun stok makanan di rumah.

Baca juga: Idul Adha 2026, Jasa Giling Daging Kurban di Sukoharjo Sepi, Permintaan Turun hingga 50 Persen

Ia menjelaskan, biaya jasa penggilingan yang dibayarkan pelanggan tidak hanya untuk proses menggiling daging, tetapi juga sudah termasuk bahan tambahan dan bumbu dasar untuk membuat adonan bakso siap olah.

Dengan begitu, pelanggan tidak perlu lagi membeli bahan pelengkap secara terpisah karena semuanya telah disiapkan pihak penggilingan.

“Kalau daging 5 kilogram itu harga Rp80 ribu sampai Rp85 ribu, jadi hitungannya bukan Rp25 ribu kali lima. Semakin banyak harganya semakin murah karena melihat dari listrik,” jelasnya.

(*)