Temuan Cacing Hati Hewan Kurban di Wonogiri, Dinas Pertanian Pastikan Daging Masih Aman Dikonsumsi

Ringkasan Berita:

• Dinas Pertanian Wonogiri menemukan cacing hati pada hewan kurban sapi dan kambing saat pemantauan Idul Adha 1447 Hijriah di sejumlah wilayah, termasuk Selogiri dan Giriwoyo.
• Hati hewan kurban yang terinfeksi cacing hati tidak boleh dikonsumsi dan harus dimusnahkan dengan cara dikubur.
• Daging sapi dan kambing tetap aman dikonsumsi, sementara ciri hewan terinfeksi biasanya memiliki bulu kusam dan kondisi hati yang rusak.

Laporan Wartawan TribunSolo, Erlangga Bima

TRIBUNSOLO.COM, WONOGIRI - Dinas Pertanian Wonogiri menemukan kasus cacing hati pada sejumlah hewan kurban sapi dan kambing saat pemantauan pemotongan hewan Iduladha 1447 Hijriah. 

Warga diminta waspada dan tidak mengonsumsi organ hati yang terinfeksi.

Kepala Dinas Pertanian Wonogiri, Baroto Eko Pujanto, mengatakan pihaknya menerjunkan tim pemantau untuk mengawasi pelaksanaan penyembelihan hewan kurban selama dua hari, mulai Rabu (27/5/2026) hingga Kamis (28/5/2026).

"Pemantauan dua hari, ada temuan cacing hati di beberapa tempat. Karena pemantauan masih berjalan, jadi secara data belum terkumpul semua," katanya, Kamis (28/5/2026).

Temuan Cacing Hati di Sapi dan Kambing

Baroto menjelaskan, temuan cacing hati ditemukan pada hewan kurban jenis sapi maupun kambing di sejumlah wilayah di Kabupaten Wonogiri.

"Cacing hati, ada di kambing dan sapi," imbuhnya.

Ia menyebut beberapa lokasi yang ditemukan kasus tersebut di antaranya berada di Kecamatan Selogiri dan Giriwoyo.

Menurut Baroto, masyarakat juga telah diberikan edukasi terkait penanganan organ hati yang terinfeksi cacing hati agar tidak membahayakan kesehatan.

Baca juga: Sapi Kurban Nyemplung Sungai di Klaten, Petugas Damkar Berjibaku hingga Tiga Jam Tengah Malam

Hati Terinfeksi Harus Dimusnahkan

Dinas Pertanian Wonogiri menegaskan hati hewan kurban yang terinfeksi cacing hati tidak boleh dikonsumsi dan harus dimusnahkan.

"Dagingnya masih aman, organ lain aman dikonsumsi. Yang tidak boleh dikonsumsi ya hatinya itu," kata Baroto.

Organ hati yang ditemukan mengandung cacing harus dimusnahkan dengan cara dikubur.

Ia menyebut sebagian besar masyarakat sudah memahami prosedur tersebut.

Ciri Hewan Terinfeksi Cacing Hati

Baroto menerangkan, hewan yang terinfeksi cacing hati umumnya memiliki ciri fisik tertentu, seperti kondisi bulu yang tampak kusam atau kurang sehat.

"Awal-awal memang tidak kelihatan, kalau sudah disembelih dan dibelah jeroannya baru kelihatan. Hatinya jelek," paparnya.

(*)