Resep Masakan Mudah
Resep Langga Roko, Mudahnya Membuat Hidangan Khas Sulawesi yang Enak di Rumah
Resep Langga Roko merupakan salah satu hidangan Khas Sulawesi Tengah yang Nikmat banget. nah, jika bingung mau mengolah ikan teri basah, kita bisa la
TRIBUNSOLO.COM - Resep Langga Roko merupakan salah satu hidangan Khas Sulawesi Tengah yang Nikmat banget.
nah, jika bingung mau mengolah ikan teri basah, kita bisa langsung contek Resep Langga Roko ini.
Soal rasa, Resep Langga Roko ini enggak bikin kecewa, deh.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 porsi
Bahan:
500 gram ikan teri basah, buang kepala dan isi perutnya
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
10 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
4 butir kemiri, sangrai
1 batang serai, ambil bagian putihnya
10 butir bawang merah
4 siung bawang purih
5 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1 cm lengkuas
Cara Membuat Langga Roko (Sulawesi Tengah):
1. Aduk rata ikan teri, bumbu halus, daun jeruk, garam, dan gula pasir.
2. Ambil daun pisang. Sendokkan adonan isi. Bungkus daun pisang. Semat ujungnya dengan lidi.
3. Kukus 50 menit sampai matang.
(*)
• Resep Rempeyek Kacang Tanah Kencur yang Gurih, Intip Ini Rahasianya
• Resep Brokoli Pancake Dippers, Kreasi Menu Sehat untuk Akhir Pekan
