Resep Pastel Kering Ebi Kari Enak, Cemilan Mudah untuk Disajikan Dirumah

TRIBUNSOLO.COM - Menyajikan cemilan dirumah tentunya sangat dibutuhkan.

Resep Pastel Kering Ebi Kari ini bikin kita enggak perlu beli camilan nikmat di luar.

Cukup contek Resep Pastel Kering Ebi Kari, lalu praktikkan di rumah.

Dijamin seisi rumah pasti suka dengan Resep Pastel Kering Ebi Kari yang renyah dan gurih ini.

 Dikutip dari Sajiansedap.grid.id berikut Resep Pastel Kering Ebi Kari:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 720 Gram

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
20 ml minyak goreng
75 ml air es
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
100 gram ebi, diseduh, ditiriskan, disangrai, diblender halus
3 butir bawang merah dicincang halus
6 buah cabai merah keriting dicincang halus
1 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Pastel Kering Ebi Kari:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabai merah sampai harum.

2. Tambahkan ebi, kari bubuk, garam, dan gula. Masak sambil diaduk di atas api kecil sampai kering. Dinginkan.

3. Kulit, campur terigu dan garam. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng dan air es. Aduk rata. Gumpalkan dan dinginkan 20 menit dalam lemari es.

4. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1 sampai ketebalan no.7. Lakukan penggilingan beberapa kali di setiap nomor sambil ditabur tepung terigu sampai adonan licin.

5. Potong bulat diameter 5 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat segitiga. Rekatkan dengan air. Pilin.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dii atas api sedang sampai matang dan kering.

• Resep Sup Ayam Suwir, Nikmatnya Bikin Momen Bersama Keluarga jadi Lebih Hangat

• Resep Mudah Bikin Ifumi Udang Bakso di Rumah, Praktis dan Enak