Resep Sup Ayam Suwir, Nikmatnya Bikin Momen Bersama Keluarga jadi Lebih Hangat

TRIBUNSOLO.COM - Resep Sup Ayam Suwir ini bukan cuma nikmat saat disantap.

Kuah kental dari Resep Sup Ayam Suwir ini bikin momen sarapan bareng keluarga jadi lebih hangat.

Wajib banget kita coba sajikan Resep Sup Ayam Suwir untuk menu sarapan hari ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
2 buah cabai kering, potong-potong
1 buah paha ayam rebus, disuwir-suwir kasar
3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
2 buah jamur kuping, seduh, dipotong-potong
100 gram jamur tiram, potong-potong
1500 ml kaldu ayam
1 sendok makan garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap asin
1 1/2 sendok makan saus sambal
1 butir telur kocok lepas
3 sendok makan tepung maizena dan 3 sendok makan air, larutkan
1/4 sendok teh cuka
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Sup Ayam Suwir Segar:

1. Didihkan kaldu ayam, bawang putih, paha ayam suwir, garam, gula pasir, dan merica bubuk.

2. Masukkan cabai kering, jamur, kecap asin, dan saus sambal. Masak sampai matang.

3. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sehingga membentuk serabut. Masak sampai mendidih.

4. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.

5. Masukkan cuka, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

(*)

• Resep Mudah Bikin Ifumi Udang Bakso di Rumah, Praktis dan Enak

• Resep Bikin Bebek Goreng Penyet, Enak jadi Menu Makan Siang di Rumah