Resep Scrambledd Egg Seenak di Restoran, Mudah dan Cocok untuk Sarapan Besok

TRIUNSOLO.COM - Telur orak-arik alias scrambled egg sebenarnya sangat mudah dibuat, namun entah mengapa ketika menikmatinya di restoran atau hotel, rasanya lebih nikmat.

Nah, agar telur orak arik buatan kita sama enaknya, kamu bisa mengikuti resep dari beberapa chef yang dibagikan untuk Men's Health berikut dan eksperimen oleh editor Makanan dan Nutrisi Men's Health Paul Kita yang dituangkan ke bukunya "A Man, A Pan, A Plan".

• Resep Dadar Gulung Vla Rhum Raisin Enak, Cocok Jadi Jamuan Akhir Pekan Di Rumah

• Resep Brokoli Cah Telur Asin Enak, Makan Sayur dengan Sensasi Beda, Cocok Dipadukan Nasi Hangat

1. Gunakan telur yang bagus

Usahakan memilih telur yang bagus dari supermarket segar.

Telur-telur di supermarket umum biasanya kurang memiliki rasa.

Telur yang baik memiliki ciri-ciri berwarna cerah, bersih dan kuat.

Ketika dipecahkan, kuning telurnya kokoh dan memiliki warna oranye wortel hingga kuning menyerupai matahari pagi.

2. Gunakan mentega yang baik

Untuk membuat scrambled egg kita membutuhkan mentega.

Mentega berkualitas memiliki rasa yang kaya dan creamy.

Warnanya kuning tua, seperti telinga jagung di musim panas.

3. Masak dengan api kecil

Banyak orang tidak memasak telur dengan benar.

Sebab, kebanyakan memasaknya di atas kompor dengan api besar.

Artinya, telur akan lebih cepat matang namun kering seperti kertas.