Resep Masakan Mudah

Resep Scrambledd Egg Seenak di Restoran, Mudah dan Cocok untuk Sarapan Besok

Telur orak-arik alias scrambled egg sebenarnya sangat mudah dibuat, namun entah mengapa ketika menikmatinya di restoran atau hotel, rasanya nikmat.

Resep Scrambledd Egg Seenak di Restoran, Mudah dan Cocok untuk Sarapan Besok
istock
Tak Lagi Gagal Bikin Scrambled Egg Ala Barat Bila Tahu Resepnya Ini 

Warnanya kuning tua, seperti telinga jagung di musim panas.

3. Masak dengan api kecil

Banyak orang tidak memasak telur dengan benar.

Sebab, kebanyakan memasaknya di atas kompor dengan api besar.

Artinya, telur akan lebih cepat matang namun kering seperti kertas.

Alasan utama mengapa diperlukan api sedang ke rendah adalah karena ada tingkat panas tersebut kita bisa mengacaukan proses pengentalan protein pada telur.

Scrambled egg bisa cepat berubah dari tidak matang ke bau basah aneh karena terlalu matang.

Kamu bisa meminimalisasinya dengan berhati-hati dan tahu kapan telur harus diangkat.

4. Jangan pecahkan di mangkuk

Kamu tak perlu memecahkan telur di mangkuk.

Halaman
1234
Editor: Hanang Yuwono
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved