Resep Lamb Curry, Menu Makan Siang Istimewa di Akhir Pekan

TRIBUNSOLO.COM -  Resep Lamb Curry ini hadir dengan kelezatan yang maksimal.

Kenikmatan Resep Lamb Curry ini enggak kalah sama punya restoran di luar sana.

Mari, langsung saja hadirkan Resep Lamb Curry untuk menu makan siang istimewa di akhir pekan.

Waktu: 86 menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
500 gram daging paha kambing, dipotong kotak 2x2x2 cm
3 lembar daun salam
750 ml air
1 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
4 butir cengkeh
3 buah kapulaga
2 lembar bayleaves
1 sendok makan ketumbar bubuk
3 cm kayu manis
2 cm jahe, cincang halus
2 buah tomat, buang biji, cincang halus
1/2 sendok makan paprika bubuk
1 sendok teh kunyit bubuk
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir
2 batang daun ketumbar, dicincang halus
500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumsi

Bahan Pelengkap:
4 porsi nasi putih

Cara Membuat Lamb Curry:

1. Rebus daging kambing dengan daun salam dan air sampai mendidih. Buang airnya.

2. Tumis bawang bombay, bawang putih, cengkeh, kapulaga, bayleaves, ketumbar, kayu manis, jahe, dan tomat. Sampai harum.

3. Masukkan daging kambing. Aduk rata. Tambahkan paprika bubuk, kunyit bubuk, tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental. Tambahkan daun ketumbar. Aduk rata.

5. Sajikan dengan bahan pelengkapnya.

(*)

• Resep Bakwan Kentang Super Praktis dan Cocok Jadi Menu Pelengkap Makan Siang

• Resep Roti Goreng Ayam Mayones, Pas Mantap Disantap di Akhir Pekan Bersama Keluarga

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul  Resep Lamb Curry Enak Ini Siap Jadi Menu Istimewa di Akhir Pekan