Benarkah Popcorn Termasuk Makanan untuk Diet Keto? Ini Penjelasannya
Ketika kita memulai pola makan baru, hal pertama yang ingin diketahui adalah apakah kita masih bisa menikmati makanan favorit atau tidak.
lihat foto
Yule menilai popcorn sebagai makanan bergizi.
"Ini biji-bijian utuh yang menyediakan sejumlah serat serta vitamin dan mineral tertentu, termasuk folat, niasin, tiamin, dan vitamin B6, A, E, dan K."
Jika kita makan popcorn setelah menenggelamkannya ke dalam lemak tambahan atau melapisinya dengan gula, Yule menyarankan camilan lain.
• Ternyata Diet Ketogenik Tak Dianjurkan Dalam Waktu Lama, Ini Penjelasannya
• Tips Diet Berdasarkan Umur Seseorang, Mulai Remaja hingga Umur 60-an Tahun
Cynthia Sass, editor nutrisi Health, sebelumnya menyarankan konsumen untuk membaca label popcorn dan memeriksa jenis minyak yang telah digunakan.
"Minyak terbaik adalah lemak tak jenuh tunggal yang sehat bagi jantung, antiinflamasi, khususnya minyak alpukat dan minyak zaitun extra virgin."
"Minyak yang lebih tinggi asam lemak omega-6 seperti minyak jagung, minyak kedelai, minyak bunga matahari, minyak safflower, dan minyak biji kapas, cenderung pro-inflamasi," kata Sass.
(Gading Perkasa)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Popcorn Termasuk Makanan untuk Diet Keto, Benarkah?"
