Benarkah Konsumsi Daging Merah Berbahaya untuk Kesehatan? Simak Penjelasannya

TRIBUNSOLO.COM - Seringkali daging merah dianggap beberapa orang sebagai makanan yang tidak menyehatkan.

Pasalnya konsumsi daging merah bisa memicu kanker dan berbagai penyakit kronis.

Namun, tahukah Anda jika daging merah juga mengandung vitamin dan mineral esensial yang menyehatkan.

Fakta daging merah

Daging merah merupakan bahan makanan yang berasal dari mamalia.

Konsumsi daging merah sudah dilakukan oleh manusia sejak ribuan tahun lalu.

Namun, daging yang dikonsumsi saat ini berbeda dengan daging yang dikonsumsi manusiapada zaman dahulu.

Dahulu, hewan-hewan bebas berkeliaran dan memakan rumput.

Baca juga: 6 Manfaat Vitamin D untuk Tubuh yang Harus Diketahui, Menguatkan Tulang hingga Turunkan Berat Badan

Baca juga: 6 Manfaat Mandi Air Dingin untuk Kecantikan yang Jarang Ketahui, Cegah Penuaan Dini

Saat ini, daging merah yang dikonsumsi kebanyakan berasal dari hewan yang segaja dipelihara dengan makanan yang tak lagi alami.

Bahkan, banyak hewan ternak yang diberi hormon pemacu pertumbuhan.

Tak hanya itu, beberapa produk daging juga telah mengalami pemrosesan tinggi, seperti pengawetan dan penambahan berbagai bahan kimia.

Itu sebabnya, daging yang kini dipasarkan memiliki berbagai variasi seperti berikut:

- Daging olahan

Produk daging ini biasanya berasal dari hewan ternak yang dipelihara secara konvensial dan melalui berbagai metode pengolahan. Contoh produk daging olahan antara lain sosis dan kornet.

- Daging merah konvensial