Rekomendasi Ayam Goreng Enak di Sragen, RM Roso Joyo Sragen Langganan Wisatawan: Sejak Tahun 1996

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Septiana Ayu Lestari

TRIBUNSOLO.COM, SRAGEN - Rumah Makan Roso Joyo merupakan salah satu resto terkenal di Kabupaten Sragen.

Olahan ayam gorengnya menjadi menu andalan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Sragen.

Ayam goreng di rumah makan ini memiliki cita rasa gurih, dengan perpaduan manis dan asin yang beda dari yang lain.

Rasanya semakin nikmat karena disajikan ketika masih hangat, ditambah dengan lalapan yang masih segar, tak lupa sambal terasinya.

Baca juga: Nasi Kuning Bang Ro, Rekomendasi Kuliner Malam Ini di Solo, Tawarkan Banyak Pilihan Lauk Menggoda

Baca juga: Warung Mie Nyemek Jayengan Pak Tres, Pecinta Kuliner Pedas di Wajib Coba Saat ke Solo

Ditambah suasana restonya yang asri dan sejuk, dengan keberadaan kolam ikan ditengahnya.

Soal rasa tidak perlu ditanya, pastinya enak.

Rupanya sang pemilik butuh waktu satu tahun untuk meracik resepnya.

"Sudah ada sejak tahun 1996, setahun pertama itu rasanya belum stabil, masih dipadupadankan, akhirnya ketemu resep ayam goreng, ayam yang diolah adalah ayam kampung," kata pemilik RM Roso Joyo, Anna Susana kepada TribunSolo.com.

"Istimewanya ada gurih, selain itu ada perpaduan rasa manis dan asin, yang membedakan dengan olahan ayam lainnya," imbuhnya.

Tak heran, jika RM Roso Joyo bisa menghabiskan sekitar 100 ekor ayam kampung setiap harinya.

Selain ayam goreng, ada menu favorit lainnya yang terdiri dari olahan ayam dan ikan.

"Kalau menu ada ayam goreng, ayam bakar, ada ikan goreng dan ikan bakar juga, tersedia ikan nila dan gurame," terangnya.

Ayam ungkapan ala RM Roso Joyo juga merupakan menu yang paling banyak dicari para pelanggannya.

"Pembelinya kalau di sini campur, terutama keluarga dan instansi pemerintah, anak mudanya juga ada," ungkapnya.

Satu porsi yang terdiri dari nasi, ayam beserta minumnya dibanderol Rp 30 ribu.

Baca juga: Kuliner Pelepas Dahaga di Pasar Gede Solo: Dawet Telasih Bu Dermi, Langganan Presiden RI Jokowi

Jika penasaran dengan rasanya, bisa datang langsung ke RM Roso Joyo.

Sekedar informasin, RM Roso Joyo sendiri memiliki 3 cabang, yakni RM Roso Joyo 1 di Jalan Raya Sukowati nomor 461, RM Roso Joyo 2 di Jalan Irian, Kelurahan Nglorog, Kecamatan/Kabupaten Sragen, dan Suling Gading Resto. (*)