Kuliner Solo
5 Makanan Jadul yang Sekarang Ngehits Lagi, Bisa Jadi Referensi saat Mampir ke Sragen
Daftar makanan jadul khas Sragen yang populer lagi sekarang: 1. Kue Sagon 2. Gathot 3. Jadah 4. Gablok 5. Intip Goreng
Penulis: Reza Dwi Wijayanti | Editor: Rifatun Nadhiroh
lihat foto
TRIBUNSOLO.COM - Setiap daerah di Indonesia memiliki keanekaragaman budaya yang berbeda-beda serta ciri khasnya masing-masing.
Begitu pula dengan jenis makanannya, di setiap daerah memiliki cita rasa yang khas.
Di Kabupaten Sragen sendiri, selain dikenal dengan ragam budaya juga dikenal dengan ragam kuliner jadulnya.
Ya, banyak makanan tradisional Sragen yang kerap menjadi incaran.
Baca juga: Rekomendasi Kuliner di Pengging Boyolali: Sensasi Makan di Atas Sungai Pengging, Harganya Terjangkau
Baca juga: Rekomendasi Kuliner di Pengging Boyolali: Sensasi Makan di Atas Sungai Pengging, Harganya Terjangkau
Sehingga tak heran jika makanan tradisonal ini kembali hits karena banyak yang mencarinya.
Berikut makanan jadul di Sragen yang hits lagi:
1. Kue Sagon
Siapa sih yang tidak tahu Kue Sagon?
Kue Sagon merupakan jajanan pasar dengan bahan dasar parutan kelapa.
Di kabupaten Sragen sendiri sagon biasa disuguhkan dalam acara hajatan atau pernikahan.
Meski begitu, Sagon masih ditemukan di pasar-pasar tradisional di Bumi Sukowati itu.
Seiring berjalannya waktu, sagon semakin jarang ditemui, karena kepopulerannya telah tergeser jajanan masa kini.
Namun dari tangan dingin Elawati (33), Sagon yang biasa disulap menjadi kekinian.
Pasalnya, Sagon buatannya dipadukan dengan berbagai topping yang melimpah, yang rasanya bisa diadu dengan jajanan anak muda zaman sekarang.
Proses pembuatanya pun sama, yang mana parutan kelapa dicampur dengan tepung ketan, diberi sedikit parutan kulit jeruk, gula dan garam.
