Kuliner Solo
5 Makanan Jadul yang Sekarang Ngehits Lagi, Bisa Jadi Referensi saat Mampir ke Sragen
Daftar makanan jadul khas Sragen yang populer lagi sekarang: 1. Kue Sagon 2. Gathot 3. Jadah 4. Gablok 5. Intip Goreng
Penulis: Reza Dwi Wijayanti | Editor: Rifatun Nadhiroh
Kemudian, sagon dicetak ke dalam cetakan setengah lingkaran kemudian dipanggang 10-15 menit, hingga tercium wangi kelapa.
Sagon disajikan dengan disiram dengan susu kental manis.
Meski sagon jajanan zaman dulu, hingga kini masih banyak diminati pembeli.
2. Gathot
Gathot merupakan kuliner tradisional yang bisa jadi oleh-oleh saat mudik dari Sragen.
Camilan ini terbuat dari gaplek (singkong kering) ini bisa disumpan dalam jangka waktu yang cukup lama.
Untuk mengolahnya, gaplek direndam dan dicuci hingga bersih.
Setelah itu dikukus, lalu gaplek dipotong kecil-kecil sesuai selera.
Dilansir dari Tribuntravel, satu di antara spot penjual gathot Sragen yang familiar adalah Warung Bu Dharmo.
3. Jadah
Kuliner jadah Mbah Rajak sudah melegenda di Kabupaten Sragen.
Sekilas tak ada bedanya dengan olahan jenang-jenang di pasar lainnya.
Namun, yang bikin spesial adalah resep pembuatan jadah yang masih menggunakan resep turun temurun dari Mbah Rajak sendiri.
Bahannya pun masih alami, bahkan gula Jawa yang digunakan didatangkan langsung dari produsennya yang ada di Yogyakarta.
Rasanya yang manis dan pas itulah yang membuat para pemudik atau perantau selalu rindu dengan cita rasa makannya.