Kuliner Karanganyar

Mencicipi Tongseng Bekicot Pak Loyo di Jaten Karanganyar, Kuliner Unik yang Sudah Ada Sejak 2001

Pria asal Desa Jetis, Desa Jati, Kecamatan Jaten, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah ini mengolah bekicot seperti memasak tongseng kambing pada umumny

Penulis: Mardon Widiyanto | Editor: Rifatun Nadhiroh
TRIBUNSOLO.COM
Hidangan Tongseng Bekicot dari Pak Sukoyo, pemilik warung makan pak Loyo di Dukuh Jetis, Desa Jati, Kecamatan Jaten, Kabupaten Karanganyar, Rabu (6/7/2022). 

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Mardon Widiyanto

TRIBUNSOLO.COM, KARANGANYAR - Bekicot atau keong sawah bisa diolah menjadi makanan yang lezat dan nikmat.

Tak hanya diolah jadi sate, namun keong sawah ini joga bisa dimasak tongseng.

Sukoyo, pemilik warung di Jaten, Karanganyar ini memasak bekicot menjadi tongseng.

Pria asal Desa Jetis, Desa Jati, Kecamatan Jaten, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah ini mengolah bekicot seperti memasak tongseng kambing pada umumnya.

Sukoyo juga menambahkan kol untuk memasak bekicot yang ia sajikan.

Baca juga: Bocah Usia 5 Tahun Mendadak Juling karena Terlalu Sering Main Gadget, Akhirnya Jalani Operasi Mata

Rempah-rempah yang digunakan juga cukup lengkap.

Sehingga tak heran jika cita rasanya menguggah selera.

Kepada Tribunsolo.com, Sukoyo mengaku mendapatkan bekicot dengan mencari langsung ke sawah maupun kebun milik warga.

Sukoyo mengatakan dalam mengolah daging bekicot ia lakukan dengan baik agar cita rasanya lezar dan tidak bau.

Halaman
123
Sumber: TribunSolo.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved