Kuliner Enak di Wonogiri : Lezatnya Bothok Ikan Nila di Pinggiran Waduk Gajah Mungkur

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Erlangga Bima Sakti

TRIBUNSOLO.COM, WONOGIRI - Salah satu olahan andalan dari Wonogiri yang berbahan dasar ikan air tawar adalah bothok.

Bothok sendiri merupakan makanan terdiri dari kelapa parut, bumbu dan bahan utama seperti ikan, tahu, tempe maupun bahan lain.

Bahan-bahan tersebut kemudian dibungkus menjadi satu  dengan daun pisang dan dirapatkan menggunakan lidi yang selanjutnya dimatangkan dengan cara dikukus.

Baca juga: Rekomendasi Tongkrongan Baru di Klaten : Pusat Kuliner di Jalan Bhali, Cari Makanan Apa Saja Ada

Di Wonogiri sendiri, ada satu olahan bothok yang banyak digemari, yaitu bothok ikan nila.

Ya, ikan nila di Wonogiri tak hanya dijadikan ikan bakar maupun goreng.

Sepanjang jalan menuju Objek Wisata Waduk Gajah Mungkur, berjejer warung-warung makan yang menjadikan ikan air tawar itu sajian utama, tentu dengan varian masak yang beragam.

Salah satu warung yang menjual bothok ikan nila yaitu Rumah Makan Nila Kencana yang berada di Jalan Raya Wonogiri-Pracimantoro, Desa Sendang.

Di sana, satu porsi bothok ikan nila dibanderol seharga Rp 12.000, itu sudah komplit dengan nasi putih hangat, cukup murah.

Baca juga: Kuliner Klaten: Kawasan Kuliner Jalan Bhali Diisi PKL Pindahan Alun-alun, Ada Banyak Aneka Jajanan

Dengan harga itu, pembeli mendapatkan satu bungkus bothok ikan nila yang cukup melimpah porsinya.

Bumbu kelapanya cukup banyak.

Selain itu, potongan ikan nila yang menjadi perhatian utama juga cukup besar. Sehingga setimpal dengan harga yang dibayarkan.

Rasanya juga tak main-main, bahkan jika bumbu kelapanya hanya dimakan dengan nasi putih saja sudah sangat nikmat.

Sementara itu, rasa ikan nila yang sudah dibumbu bothok itu juga tak kalah.

Masih terasa segar dipadukan daging yang tebal.

Baca juga: Lezatnya Bakso Pak Bagong, Kuliner Enak di Wonogiri yang Wajib Dicoba