Kuliner Solo
5 Makanan Khas Solo yang Terkenal Enak dan Patut Dicoba
Kuliner khas Solo yang paling populer: 1. Sate Buntel 2. Timlo 3. Sate Kere 4. Selat Solo 5. Nasi Liwet
Penulis: Reza Dwi Wijayanti | Editor: Rifatun Nadhiroh
lihat foto
Seperti layaknya makanan spesial.
5. Nasi Liwet
Melansir dari Kompas.com, nasi liwet solo dimasak oleh masyarakat yang tinggal di Desa Menuran, Sukoharjo, Jawa Tengah.
Nasi dimasak dengan campuran santan, sehingga menghasilkan rasa gurih.
Baca juga: Kuliner Enak Boyolali: Sate Kere Sor Ringin Rumdin, Pertahankan Resep Turun Temurun Sejak Tahun 1951
Baca juga: Kisah Mbah Yem, Sejak Umur 15 Jualan Sate Kere di Solo, Tak Pernah Mengeluh Meski Hidup Sendiri
Kuliner ini biasanya disajikan dengan lauk opor ayam suwir, sambal goreng labu siam, dan areh santan.
Areh adalah endapan atau gumapalan santan yang menjadi ciri khas nasi liwet solo.
Di Solo sangat mudah menemukan nasi liwet, Anda bisa mengunjungi beberapa daerah seperti Manyar, Keprabon, Kerten, Solo Baru, ataupun Pasar Kota Gede.
(*)
