Kuliner Sragen: Pempek Naknian Khas Palembang Berlokasi di Belakang SMPN 2 Sragen, Enak dan Murah

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Septiana Ayu Lestari

TRIBUNSOLO.COM, SRAGEN - Kuliner khas Palembang, pempek, diminati oleh kalangan pecinta kuliner tak hanya di Sumatera saja, namun juga di Jawa Tengah, salah satunya di daerah Sragen.

Bagi penikmat pempek di Sragen, bisa mencicipi Pempek Naknian, yang lokasinya berada di belakang SMPN 2 Sragen. 

Beraneka macam jenis pempek tersedia di warung yang beralamat di Jalan Ade Irma Nasution, di Kelurahan Sragen Tengah ini.

Baca juga: Kuliner Solo: Rica Ayam dan Soto Warung Mbak Tik Kawasan Balekambang, Ramai di Jam Makan Siang

Yakni pempek lenjer, pempek keriting, pempek bulat, pempek kulit, pempek telur dan pempek kapal selam, dengan harga mulai dari Rp 3.000 hingga Rp 12.000.

Selain bisa pesan satuan, juga disediakan tiga paket hemat, mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 20.000.

Bagi pecinta ikan pasti jatuh cinta dengan rasanya, yang tambah lezat dengan kuah cukonya.

Satu pempek disajikan ukuran yang cukup besar, yang dijamin membuat perut menjadi kenyang. 

Baca juga: Kuliner Klaten: Sale Pisang Basah Buatan Warga Gantiwarno, Manis Tanpa Pengawet Harganya Terjangkau

Pemilik warung Pempek Naknian, Endang mengatakan resep yang ia gunakan merupakan resep pempek asli dari Palembang. 

Lantaran sang ibu dan sang nenek merupakan orang asli Palembang. 

"Ibu dan nenek saya orang Palembang asli, jadi memang resep dari sana, resep dari Palembang dibawa ke Sragen," katanya kepada TribunSolo.com, Sabtu (10/9/2022). 

Tak hanya resep asli Palembang, yang bikin istimewa adalah pempek dibuat dengan bahan dasar ikan asli. 

Baca juga: Kuliner Klaten: Es Puter yang Dijual Pak Warijo, Sudah Puluhan Tahun Keliling Antar Kampung

Ikannya didatangkan langsung dari Kabupaten Rembang, Jawa Tengah. 

"Ikannya juga asli, kita pesan dari Rembang, nanti diantar kesini," singkatnya. 

"Jujur kita tidak menggunakan ikan tenggiri, tapi kita menggunakan ikan barakuda," tambahnya.