Kuliner Solo
Inilah 5 Minuman Khas Solo yang Wajib Dicoba: Dawet Telasih, Gempol Pleret hingga Es Kapal
Minuman khas Solo yang menyegarkan dan baik untuk kesehatan: Wedang Uwuh, Dawet Telasih, Wedang Asle, Gempol Pleret, Es Kapal.
Penulis: Reza Dwi Wijayanti | Editor: Rifatun Nadhiroh
lihat foto
2. Wedang Asle
Meski bernama wedang, minuman khas satu ini tidak disajikan di gelas melainkan mangkuk kecil.
Cara minumnya pun di sendok menggunakan sendok bebek.
Wedang Asle terbuat dari beberapa bahan seperti ketan putih, potongan agar-agar, juga irisan roti tawar dan sedikit gula pasir.
Bahan-bahan tersebut disajikan dengan guyuran santan hangat.
"Wedang asle ini sebenarnya dari Malang (Jawa Timur) tapi malah populer di Solo. Kalau di Madiun (Jawa Timur) lebih dikenal sebagai cemoe," kata salah satu pedagang wedang asle, Widodo dikutip dari Kompas.com.
Wedang ini sangat enak, apalagi di minum di sore hari.
3. Gempol Pleret
Minuman selanjutnya adalah Gempol Pleret.
Meski mulai langka, namun ada beberapa penjual yang masih bertahan biasanya berjualan keliling.
Sebagai informasi, Gempol Pleret, merupakan minuman yang kuahnya dari santan gurih dengan gula jawa cair.
Perpaduan isian dan kuah santannya memiliki cita rasa yang gurih, dan pleret yang rasanya manis.
Minuman ini lebih cocok disajikan bersama es, karena rasanya akan semakin segar.
Jika penasaran Anda juga bisa mencobanya di kedai Dawet Telasih Bu Dermi.
Karena di sana juga menjual Gempol Pleret dengan harga terjangkau.
